Чеснок - одна из тех культур, которых сложно дождаться. Вот почему ранний итальянский пурпурный чеснок - хороший выбор. Что такое итальянский фиолетовый чеснок? Это сорт, который готов на несколько недель раньше, чем большинство других сортов softneck. Кроме того, луковицы долго хранятся и сохраняют свой неповторимый вкус даже зимой. Узнайте, как выращивать итальянский фиолетовый чеснок, и наслаждайтесь прекрасным цветом и великолепным вкусом.
Что такое итальянский фиолетовый чеснок?
Беглый взгляд на итальянский фиолетовый чеснок, и мы обнаруживаем, что это мощный сорт с кожицей, украшенной пастельно-фиолетовыми вертикальными пятнами. Он известен как ежегодный фестиваль чеснока в городе Гилрой, штат Калифорния. Луковицы быстро созревают и имеют красивый фиолетовый оттенок.
Ранний итальянский пурпурный чеснок созревает на 5-10 дней раньше, чем большинство других сортов чеснока. Эта мягкая шея отлично подходит для мягкого климата. Луковицы большие, с 7–9 кремовыми зубчиками, обернутыми полосатой пурпурной кожицей.
Говорят, что это довольно мягкий чеснок со вкусом и остротой в середине шкалы, но с насыщенными тонами. Этот аромат в сочетании с цветом и долгим сроком хранения сделал итальянский пурпурный чеснок любимым чесноком для садоводов. Он хорошо переносится как в свежем виде, так и в кулинарии.
Как вырастить итальянский фиолетовый чеснок
Чеснок Softneck легко вырастить с помощью нескольких советов. Этот сорт хорошо растет в зонах 3-8 Министерства сельского хозяйства США. Для лучшего урожая чесноку необходима хорошо дренируемая почва на открытом солнце. Посадите гвоздику осенью или ранней весной, как только почва будет обработана. Внесите много органических веществ и глубоко взрыхлите почву.
Посадите луковицы на 2 дюйма (5 см) глубиной и на 6 дюймов (15 см) друг от друга. Поместите луковицы заостренной стороной вверх и засыпьте их обратно, осторожно вдавливая почву вокруг каждой. Вода в колодец. По мере образования побегов насыпьте вокруг них землю. Держите чеснок умеренно влажным. Используйте органическую мульчу вокруг них, чтобы сохранить влагу и предотвратить появление сорняков.
Сбор и хранение раннего итальянского пурпурного чеснока
Когда нижние листья загнутся или засохнут, чеснок готов к уборке. Как только это будет замечено, дайте почве высохнуть. Когда высохнет более половины листьев, окопайте растения и вытащите луковицы.
Обрежьте корни и скрутите листья вместе или удалите их. Счистите щеткой почву и сухие луковицы в течение 2–3 недель. Как только внешняя оболочка станет бумажной, луковицы можно хранить в прохладном помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Луковицы сохраняются до 10 месяцев при хранении в холодильнике или в прохладном темном месте.
Часто проверяйте их и отмечайте наличие плесени. Если вы видите их, удалите внешние слои чеснока и немедленно используйте его.
