Начните обмахивать рот крыльями прямо сейчас, потому что мы собираемся поговорить об одном из самых острых перцев в мире. Острый перец Carolina Reaper настолько высоко оценивается в рейтинге тепловых единиц Сковилла, что за последнее десятилетие он опередил другие перцы два раза. Это не выносливое растение, поэтому несколько советов по выращиванию Carolina Reaper помогут собрать урожай до наступления холодов.
Каролина Жнец острый перец
Поклонникам острой и острой пищи стоит попробовать выращивать Каролина Жнец. Он считается самым острым перцем в Книге рекордов Гиннеса, хотя, по слухам, есть претендент по имени Дыхание Дракона. Даже если Каролина Рипер больше не является рекордсменом, он все равно достаточно острый, чтобы вызвать контактные ожоги, ожог перца чили, и его следует использовать с осторожностью.
Carolina Reaper - это нечто среднее между хорошо известным призрачным перцем и красным хабанеро. Университет Уинтропа в Южной Каролине был местом проведения испытаний. Наивысшие измеренные единицы Сковилла составили более 2,2 миллиона единиц, в среднем 1 641 000 единиц.
Сладкий фруктовый вкус изначально необычен для острого перца. Фруктовые стручки тоже необычной формы. Это пухлые красные маленькие плоды с хвостом, похожим на скорпиона. Кожа может быть гладкой или иметь небольшие прыщики по всей поверхности. Растение также можно найти с фруктами желтого, персикового и шоколадного цветов.
Запуск самых острых перцев в мире
Если вы обживаетесь наказанием или просто хотите бросить вызов, вы уже думаете, что вам нужно попробовать вырастить Carolina Reaper. Перец вырастить не сложнее, чем любое другое растение перца, но ему требуется очень долгий вегетационный период, и в большинстве случаев его нужно начинать в помещении задолго до высадки.
Растению требуется 90-100 дней для созревания, и его следует выращивать в помещении, по крайней мере, за шесть недель до посадки на открытом воздухе. Кроме того, прорастание может быть очень медленным и может занять до двух недель, прежде чем вы увидите росток.
Используйте хорошо дренируемую легкую почву с диапазоном pH от 6 до 6,5. Посадите семена неглубоко, посыпав их небольшим количеством почвы, а затем равномерно полейте.
Как вырастить Каролину Жнеца за пределами дома
За неделю или две до пересадки на улицу закалите саженцы, постепенно выставляя их на открытом воздухе. Подготовьте грядку, произведя глубокую обработку почвы с большим количеством органических веществ и обеспечив хороший дренаж.
Эти перцы нуждаются в полном солнце и могут выходить на улицу, если температура днем составляет не менее 70 F (20 C) днем и не ниже 50 F. (10 C) ночью.
Держите почву равномерно влажной, но не сырой. Подкармливайте растения рыбной эмульсией в разбавленном виде в течение первых нескольких недель еженедельно. Применяйте магний ежемесячно либо с английской солью, либо с помощью спрея Cal-mag. Используйте удобрение типа 10-30-20 раз в месяц, как только начнут появляться бутоны.
