Шалфей - очень популярное растение, которое можно выращивать в саду, и не без оснований. Аромат и вкус его листьев не похож ни на что другое, что делает его очень популярным в кулинарии. Многие садоводы просто придерживаются зеленого шалфея, но интересной альтернативой, которая набирает обороты, является трехцветный шалфей. Трехцветный шалфей так интересен, потому что он выполняет двойную функцию как кулинарное растение и как декоративный элемент. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании трехцветного шалфея и ухода за трехцветным шалфеем.
Использование трехцветного шалфея в садах
Шалфей трехцветный (Шалфей лекарственный «Триколор») в основном отличается от своих собратьев листьями. Хотя основной цвет - зеленый, края окаймлены неровными пятнами белого цвета, а внутреннее пространство окрашено в оттенки розового и фиолетового. Общий эффект - очень приятная, несколько приглушенная крапчатость.
Съедобен ли трехцветный шалфей? Абсолютно! Его вкус такой же, как и у любого обычного шалфея, а его листья могут использоваться взаимозаменяемо в любом рецепте, который требует шалфея.
Если вы не хотите использовать его в кулинарии, просто выращивайте в саду трехцветный шалфей в качестве декоративных растений.
Триколор Шалфей Уход
Уход за трехцветным шалфеем предельно прост. Растения лучше всего растут на открытом солнце, хотя они могут переносить небольшую тень. Они, как правило, вырастают от 1 до 1,5 футов (0,5 м) в высоту и ширину. Они предпочитают более сухую и песчаную почву и переносят как кислые, так и щелочные условия. Хорошо переносят засуху. В середине лета они производят красивые цветы от голубого до лавандового, которые очень привлекательны для бабочек.
Помимо цвета листьев, главное, что отличает трехцветный шалфей, - это его нежность к холоду. В то время как зеленый шалфей довольно зимостойкий до зоны 5 USDA, трехцветный шалфей действительно выживает только до зоны 6. Если вы живете в более прохладном климате, может быть хорошей идеей посадить растения трехцветного шалфея в контейнеры, которые можно принести в закрытое помещение. зимой.
