Аромат роз манит, как и аромат эссенции. С цветочными нотами и даже некоторыми цитрусовыми тонами, особенно в шиповнике, все части цветка можно использовать в медицине и еде. Мед с его естественной сладостью усиливается только в сочетании с розами. Вы можете задаться вопросом, как приготовить мед из лепестков розы. К счастью, процесс несложный, и даже начинающий повар может следовать простому рецепту меда из лепестков розы.
Советы по приготовлению розового меда
Травяные препараты были частью истории человечества гораздо раньше, чем самые старые записи. Использование растений в пищу, приправу и лекарство - давняя традиция. Мед обладает многочисленными преимуществами в каждой категории, но когда вы делаете мед, настоянный на лепестках розы, вы объединяете преимущества цветка с преимуществами сахарного сиропа. Если вы хотите получить удовольствие, вкусное и полезное блюдо, узнайте, как приготовить розовый мед.
Если вы собираетесь что-то проглотить, убедитесь, что оно самого лучшего качества. Выберите дикий мед или органический сорт. Первые будут иметь прекрасный вкус, а вторые более полезны для здоровья, чем те, в которых могут быть пестициды или гербициды. Избегайте ароматизированного меда, так как он замаскирует вкус и аромат розы. Также выберите органические розы и удалите горькую чашечку.
Убедитесь, что вы хорошо вымыли лепестки и бедра и дайте им высохнуть на воздухе или положите их на бумажные полотенца. Не стоит использовать слишком влажные части цветка, которые будет трудно измельчить и превратить в слизистый беспорядок. Вы также можете использовать высушенные лепестки, чтобы сделать мед, настоянный на розе. В идеале вам понадобится кухонный комбайн, но вы можете нарезать ингредиенты вручную. Есть два способа сделать мед, настоянный на лепестках роз. Первый - это кипячение воды, а второй рецепт меда из лепестков розы настолько прост, что любой может приготовить его.
Как легко приготовить мед из лепестков розы
Вам понадобится мед комнатной температуры, который будет течь достаточно хорошо. Если в емкости есть место, измельчите высушенные листья или добавьте измельченные части розы прямо в банку с медом. Если места мало, вылейте мед, перемешайте в миске и верните в банку. Вам понадобится соотношение частей розы к меду 2: 1. Кажется, это много, но вам нужно оставить смесь меда и розы на пару недель, чтобы весь аромат роз проник в мед. Через пару недель удалите все части розы с помощью ситечка. Храните мед, настоянный на розе, в прохладном темном месте до использования.
Рецепт подогретого меда
Еще один способ приготовить мед, настоянный на розе, - это нагреть мед и замачивать его части. Нагрейте мед, пока он не станет мягким и жидким. Добавьте нарезанные лепестки роз или шиповник в теплый мед и перемешайте. Подождите несколько часов, помешивая, чтобы смешать розу с медом. Этот процесс не займет столько времени, как приготовление при комнатной температуре. Через несколько часов мед готов к употреблению. Вы можете процедить розы или оставить их для цвета и текстуры. Используйте его в чае, добавляйте в йогурт или овсянку, сбрызните десерт или лучше всего намазать горячим тостом с маслом.
