Кольраби - член семейства Brassica, которое выращивают ради съедобных белых, зеленых или пурпурных «луковиц», которые на самом деле являются частью увеличенного стебля. С более сладким и мягким вкусом, похожим на смесь репы и капусты, этот овощ в прохладную погоду легко выращивать. Читайте дальше, чтобы узнать, как сажать семена кольраби.
Запуск семян кольраби
Кольраби - это питательный овощ, который можно добавить в сад. Это потрясающий источник калия и витамина С, содержащий 140% от рекомендуемой суточной нормы витамина С. Он также низкокалорийен - одна чашка нарезанной кубиками кольраби весит всего 4 калории, что является отличным поводом для выращивания семян кольраби!
Приготовление кольраби из семян - простой процесс. Поскольку это овощ прохладного сезона, посадку семян кольраби следует проводить ранней весной или ранней осенью. Подождите, пока не начнете выращивать кольраби из семян, пока температура почвы не достигнет по крайней мере 45 градусов по Фаренгейту (7 градусов Цельсия), хотя семена обычно прорастают, если температура почвы достигает 40 градусов по Фаренгейту (4 градуса). Сохраненные семена обычно сохраняются до 4 лет.
Как сажать семена кольраби
Размножение кольраби начинается с плодородной почвы. Если вы начинаете выращивать кольраби из семян, сажайте семена примерно на ¼ дюйма глубиной в рядах на расстоянии 2 фута друг от друга. Сеянцы прорастут через 4-7 дней, и их следует прореживать на расстоянии 4-6 дюймов в ряду.
В зависимости от сорта кольраби будет готов к сбору урожая через 40-60 дней после посадки. Нежные молодые листья растений можно использовать так же, как шпинат или зелень горчицы.
«Луковица» находится на пике, когда она выросла до 2–3 дюймов в поперечнике; кольраби большего размера имеет тенденцию быть древесным и жестким.
