Редис - это легкая и быстрорастущая культура, которая хорошо подходит для последовательной посадки, что означает целый сезон хрустящих, острых корней. А как насчет сбора редиса? Собирая редис в правильное время, вы сможете насладиться урожаем на его пике и указать, когда сеять новый саженец. Если вы задаетесь вопросом «когда собирать редис», читайте дальше, чтобы узнать, как собирать и когда собирать редис.
Когда я собираю редис?
Когда вы думаете о редьке, многие люди думают о небольшом круглом красном сорт редьки, но факт в том, что существует множество различных видов редьки разных оттенков и размеров. Знание того, какой сорт редиса вы выращиваете, подскажет вам, когда его собирать.
Маленькая красная редька, к которой привыкло большинство из нас, будет готова к сбору урожая через три недели после посадки. Вы можете начать собирать редис, когда его корни станут примерно 2,5 см в диаметре. Просто вытащите одну, чтобы проверить размер.
Зимний редис, такой как дайкон, который может вырасти довольно большим до того, как его качество ухудшится, потяните до того, как земля промерзнет. Зимний редис можно хранить во влажном холодильнике до четырех месяцев.
Если вы оставите их слишком долго, прежде чем собирать редис, корень станет довольно плотным, и при повышении температуры вы рискуете завязать болтами.
Как собирать редис
Как упоминалось ранее, хороший способ узнать, готова ли редька к сбору, - просто вытащить ее из почвы. Если почва сильно покрыта коркой или тверда, используйте садовую вилку или мастерок, чтобы аккуратно приподнять корень из почвы.
Срежьте с редиса верхушку и корень хвоста и вымойте их. Хорошо просушите их и храните в холодильнике в полиэтиленовом пакете до использования. Не забывайте про зелень редьки! Они также съедобны и могут храниться отдельно до трех дней.
Редис можно сажать и наслаждаться весной, летом и осенью. Они отлично подходят для салатов и блюд из пасты.
