Чтобы узнать, когда собирать свеклу, нужно немного узнать об урожае и понять, как вы планируете использовать свеклу. Уборка свеклы возможна уже через 45 дней после посадки семян некоторых сортов. Некоторые говорят, что чем меньше свекла, тем ароматнее, в то время как другие позволяют им достичь среднего размера, прежде чем собирать свеклу.
Информация об уборке свеклы
Сбор листьев для использования в различных кулинариях также является частью сбора свеклы. Красивые листья богаты питательными веществами, их можно есть сырыми, готовить или использовать в качестве гарнира. Приготовление сока может быть частью вашего плана при сборе свеклы.
Собирать свеклу легко, если вы знаете, что искать. Лопатки свеклы будут выступать из почвы. Когда собирать свеклу, зависит от ее размера, который вы хотите. Лучше всего свекла темного цвета, с гладкой поверхностью. Более мелкая свекла наиболее ароматна. Более крупная свекла может стать волокнистой, мягкой или морщинистой.
График уборки свеклы будет зависеть от того, когда она была посажена, температуры, в которой она растет, и от того, что вы ищете в своем урожае. Свеклу лучше выращивать в прохладное время года весной и осенью в большинстве регионов.
Как собирать свеклу
В зависимости от почвы и недавних осадков, вы можете полить урожай свеклы за день или два, прежде чем собирать свеклу, чтобы она легче соскользнула с почвы. Это особенно верно, если вы собираетесь собирать свеклу вручную. Чтобы собрать свеклу вручную, крепко возьмитесь за место, где листья встречаются с корнем свеклы, и сильно и равномерно потяните, пока корень свеклы не выйдет из земли.
Копка - альтернативный способ уборки свеклы. Осторожно копайте вокруг и под растущей свеклой, стараясь не надрезать ее, а затем вытащить ее из земли.
После сбора свеклы вымойте ее, если скоро она будет использоваться. Если свекла будет храниться в течение длительного времени, поместите ее в сухое, тенистое место, пока почва на ней не высохнет, а затем аккуратно смахните ее щеткой. Вымойте свеклу перед употреблением.
Свекольную зелень можно экономно и индивидуально обрезать от корня, пока корни еще в земле, или можно отрезать корень свеклы пучком после того, как свекла была собрана.
Эти простые шаги для уборки свеклы - все, что требуется, чтобы перенести этот овощ из сада на стол, в печь или на место хранения.
Составьте план сбора свеклы, так как зелень свеклы прослужит всего несколько дней в холодильнике, а корнеплодов - всего несколько недель, если ее не хранить в песке или опилках в прохладном месте, например, в корневом погребе. Собирая свеклу, старайтесь есть ее в свежем виде, чтобы получить лучший вкус и высшую питательную ценность.
