В наши дни фисташки пользуются большой популярностью. Они не только самые низкокалорийные из орехов, но и богаты фитостеринами, антиоксидантами, ненасыщенными жирами (полезными веществами), каротиноидами, витаминами и минералами, клетчаткой и просто восхитительны. Если этой информации недостаточно, чтобы побудить человека выращивать фисташковые орехи, я не знаю, что будет.
Существует 11 видов фисташковых орехов, только Фисташка вера выращивается в коммерческих целях. Неизвестно, откуда произошли фисташковые деревья, но, возможно, в Средней Азии. Коммерческое выращивание фисташковых деревьев для экспорта орехов происходит в основном в Турции, Иране, Афганистане, Италии и Сирии, где засушливый климат является оптимальным для роста.
Как вырастить фисташковое дерево
При выращивании фисташковых деревьев решающее значение имеет климат; идеальная температура для фисташек - выше 100 F (38 C) в течение дня. Фисташкам также нужны зимние месяцы, достаточно холодные, чтобы завершить период покоя - 45 F (7 C) или ниже. Кроме того, фисташковые орехи плохо себя чувствуют на больших высотах из-за прохладной температуры или в любом месте, где температура опускается ниже 15 F (-9 C).
Так что он немного требователен к своим температурным требованиям. И наоборот, фисташковые деревья хорошо растут на всех типах почв, но действительно хорошо растут на глубоких супесях. Хорошо дренируемая почва - необходимость, а по возможности - нечастый глубокий полив. Кроме того, они довольно устойчивы к засухе, но плохо себя чувствуют в районах с высокой влажностью.
Дополнительный уход за фисташковым деревом
Хотя фисташковые деревья являются долгоживущими, с большим стержневым корнем и могут вырасти до 20-30 футов (6-9 м), саженцы можно выращивать в контейнерах в течение первых трех-пяти лет, а затем пересаживать в сад. В саду или огороде деревья следует сажать на расстоянии 20 футов (6 м) друг от друга. Фисташковые орехи двудомные; Следовательно, чтобы получить хороший урожай, необходимы как мужские, так и женские деревья.
Опыление происходит за счет ветрового разноса пыльцы, которое обычно происходит с начала до середины апреля. Штормовые весны могут повлиять на урожай, помешав опылению.
Обрезка фисташковых деревьев
Поскольку эти деревья классифицируются как фруктовые, обрезка фисташковых деревьев является неотъемлемой частью производства более качественных фруктов при одновременном контроле роста. Для молодых деревьев выберите от трех до пяти ветвей, которые вы хотите использовать в качестве ветвей лесов или основной структуры фисташки в апреле первого вегетационного периода. Выберите те, которые расположены на равном расстоянии вокруг ствола, но не друг напротив друга с самой нижней веткой на 24-32 дюйма (61-81,5 см) над почвой, и срежьте все остальные ветви под ней.
Удалите все верхние ветви, которые будут затенять ствол дерева, и защипните те, которые не являются лесами, на расстоянии 4-6 дюймов (10-15 см) от ствола. Затем в июне обрежьте ветви каркаса до 2-3 футов (61-91,5 см) в длину, чтобы способствовать боковому ветвлению, оставив боковые побеги, чтобы помочь затенять ствол по мере его роста.
Сохраняйте структуру с открытым центром по мере роста дерева, выбирая вторичные ветви каркаса. Вы можете обрезать два-три раза в год, причем летняя обрезка проводится весной и летом, а спячка - осенью.
