Швейцарский мангольд (Бета обыкновенная var. cicla а также Бета обыкновенная var. flavescens), также известный как мангольд, представляет собой разновидность свеклы (Бета обыкновенная), который не дает съедобных корней, но разводится для получения вкусных листьев. Листья мангольда - питательный и универсальный ингредиент для вашей кухни. Поставщики семян предлагают множество разновидностей швейцарского мангольда с белыми стеблями и более ярких цветов. Зимние сады - отличное место для выращивания мангольда в климате, где не бывает слишком холодно. Читайте дальше, чтобы узнать больше об уходе за швейцарским мангольдом зимой.
Может ли швейцарский мангольд расти зимой?
Швейцарский мангольд не только хорошо растет в жаркие летние месяцы, но и переносит морозы. На самом деле, мангольд может даже вкуснее, если его выращивать в холодную погоду. Однако растения погибнут при температуре ниже 15 градусов по Фаренгейту (-9 ° С). При этом есть два способа добавить швейцарский мангольд в зимние сады:
Сначала вы можете сажать холодостойкий мангольд весной и снова в конце лета. Зелень будет готова к сбору примерно через 55 дней после посадки семян. Сначала собирайте более старые листья, чтобы позволить более мелким листьям продолжать расти, и чаще собирайте урожай, чтобы стимулировать более быстрый рост внутренних листьев. Затем вы можете наслаждаться непрерывным урожаем от 55 дней после первого посева до нескольких недель после первых осенних заморозков в вашем регионе.
Во-вторых, вы можете воспользоваться преимуществом двухлетнего жизненного цикла швейцарского мангольда, чтобы получить урожай за два года с одной посадки. Двухлетнее растение - это растение, которое растет в течение двух лет, прежде чем дать семена. Если вы живете в регионе, где температура никогда не опускается ниже 15 градусов по Фаренгейту (-9 С), возможна зимовка швейцарского мангольда.
Сажайте мангольд первой весной и собирайте листья в течение всего лета, а затем держите мангольд в саду на всю зиму. Следующей весной они снова начнут расти, и вы сможете наслаждаться ранней весенней зеленью и листьями второго лета. Чтобы максимизировать свои шансы на успех, срежьте листья на высоте не менее 7,5 см над землей в течение первого лета, чтобы растение могло снова отрасти.
Для весенней посадки посейте мангольд через 2–4 недели после последних заморозков: растения мангольда становятся морозоустойчивыми только после того, как приживаются. «Семена» мангольда, как и семена свеклы, на самом деле представляют собой небольшие грозди, содержащие несколько семян. Сажайте гроздья семян на расстоянии 1-2 дюйма (2,5-5 см) друг от друга в 15-дюймовые (38 см) ряды и тонкие на расстоянии 6-12 дюймов (15-30 см) друг от друга.
Добавьте компост или сбалансированное удобрение в середине или конце лета.
