Если вам нравится проводить время на свежем воздухе, возможно, вы знакомы с кустом баники, привлекательным растением, которое растет в дикой природе на возвышенностях на большей части территории Северной Америки. Важно научиться определять куст брусники, поскольку маленькие блестящие ягоды (и все части растения) очень токсичны. Читайте дальше, чтобы получить больше информации о растении брусники.
Идентификация Baneberry
В Северной Америке обычно встречаются два вида кустов брусники - брусника красная (Actaea rubra) и саженцы белой ягоды (Actaea pachypoda). Третий вид, Actaea argutaМногие биологи считают, что это разновидность красной брусники.
Все это густые растения, в значительной степени определяемые длинными корнями и большими перистыми зубчатыми листьями с пушистой нижней стороной. Кисти мелких ароматных белых цветков, которые появляются в мае и июне, в конце лета сменяются гроздьями ягод. Высота зрелых растений составляет от 36 до 48 дюймов (от 91,5 до 122 см).
Листья белой и красной ягод почти идентичны, но стебли, на которых держатся ягоды, намного толще у белых ягод. (Это важно отметить, так как плоды красной ягоды иногда бывают белыми.)
Растения красной брусники известны под разными названиями, включая красный кохош, змеиную ягоду и западную ягоду. Растения, распространенные на северо-западе Тихого океана, дают блестящие красные ягоды.
Белые ягоды черники известны как «Кукольные глаза» из-за своих странно выглядящих белых ягод, каждая из которых отмечена контрастирующим черным пятном. Белая баняка также известна как кольчужная трава, белый кохош и белые бусы.
Токсичность куста бейнберри
По данным Расширения Университета штата Юта, употребление растений брусники может вызвать головокружение, желудочные спазмы, головные боли, рвоту и диарею. Употребление всего шести ягод может вызвать опасные симптомы, в том числе респираторную недостаточность и остановку сердца.
Однако съедание одной-единственной ягоды может обжечь рот и горло. Это, в сочетании с чрезвычайно горьким вкусом, не позволяет людям пробовать более одной ягоды - хороший пример встроенных природой защитных стратегий. Однако птицы и животные поедают ягоды без видимых проблем.
Хотя красная и белая брусника ядовиты, коренные американцы использовали сильно разбавленные растворы для лечения различных заболеваний, включая артрит и простуду. Листья полезны при лечении фурункулов и кожных ран.
