Вы, вероятно, либо любите бамию, либо ненавидите ее, но в любом случае красно-бордовая бамия - прекрасный, эффектный образец растения в саду. Вы думали, бамия зеленая? Какая бамия красная? Как следует из названия, растение дает плоды торпедообразной формы длиной от 2 до 5 дюймов (5-13 см), но съедобна ли красная окра? Читайте дальше, чтобы узнать все о выращивании красной бамии.
Какой вид бамии красный?
Уроженец Эфиопии, окра - единственный представитель семейства мальвовых (в которое входят хлопок, гибискус и мальва), приносящие съедобные плоды. Вообще говоря, стручки бамии зеленые и являются основным продуктом многих южных диет. Относительный новичок, красный бордовый окра был выведен Леоном Роббинсом из Университета Клемсона и представлен в 1983 году, став победителем Всеамериканского отбора в 1988 году. Существуют также другие красные разновидности окры, которые включают «Red Velvet» и карликово-красную окра ». Маленькая Люси.
Итак, вернемся к вопросу «съедобна ли красная окра?» Да. На самом деле, между красной бамией и зеленой окраской нет большой разницы, кроме цвета. А при приготовлении красной бамии, увы, она теряет красный оттенок, а стручки становятся зелеными.
Выращивание красных растений бамии
Высаживайте растения за 4-6 недель до последних заморозков на вашем участке или сразу за 2-4 недели после последних ожидаемых заморозков. Семена бамии трудно прорасти. Чтобы облегчить процесс, либо аккуратно потрескайте внешнее покрытие кусачками для ногтей, либо замочите их в воде на ночь. Прорастание должно пройти через 2-12 дней.
Расположите семена на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга в богатой почве и примерно на ½ дюйма (1,8 см) в глубину. Обязательно внесите в почву большое количество компоста, так как бамия - тяжелая кормушка.
Пересаживайте саженцы, когда все шансы на заморозки исчезли, а почва теплая, а температура окружающей среды составляет не менее 68 градусов по Фаренгейту (20 градусов по Цельсию). Посадите новые растения на расстоянии 15-20 см друг от друга. Бобы должны сформироваться за 55-60 дней.
