Для созревания винограду требуется много теплых дней, и он созревает только на лозе. Раньше это делало выращивание винограда в зоне 5 или ниже затруднительным, если не невозможным, но новые сорта холодостойкого винограда делают выращивание винограда в зоне 5 многообещающим. Читайте дальше, чтобы узнать об этих холодостойких сортах винограда зоны 5.
Выращивание винограда в зоне 5
В более прохладных регионах выбор правильного сорта имеет решающее значение. Они должны созреть до первых морозов. Даже с холодостойкими сортами винограда северный садовник, вероятно, оставит виноград на лозе до ранней осени, иногда до первых смертельных морозов в сезоне.
Это ставит производителя в опасную зону. Виноград не созреет с лозы, но сильная заморозка его испортит. Постоянный дегустационный тест - единственный верный способ проверить, готов ли виноград к сбору урожая. Чем дольше они остаются в вине, тем они слаще и сочнее.
Выносливые сорта винограда выращиваются с использованием местных сортов винограда, произрастающих в восточной половине северной части Северной Америки. Хотя плоды этого регионального сорта винограда маленькие и менее вкусные, они очень морозоустойчивы. Поэтому селекционеры скрестили этот виноград с другими сортами винного, столового и мармеладного винограда, чтобы создать гибридный виноград, который выдерживает более прохладные северные температуры и более короткий вегетационный период.
Зона 5 Вино Виноград
Было время, когда северным сортам винограда не хватало виноградников, что делало их слишком кислыми для виноделия. Но современные холодостойкие сорта винограда были выведены с повышенным содержанием сахара, поэтому виноградники из зоны 5 теперь доступны для выращивания на севере. Список этих подходящих винных сортов винограда сейчас довольно обширен.
Чтобы получить помощь в выборе лучших сортов винограда для вашего региона, обратитесь в местную службу поддержки графства. Они могут предоставить анализ почвы, бесплатные и недорогие публикации, а также устную информацию о том, какие сорта винограда лучше всего подходят для вашего региона.
Зона 5 Сорта винограда
Существует также большое количество сортов винограда зоны 5 для других целей. Есть даже сорта винограда, которые хорошо растут в зонах 3 и 4, которые, безусловно, подходят для выращивания в зоне 5.
Сорта винограда Зоны 3 включают Бета, Валиант, Морден и Аткан.
- Бета Это оригинальный выносливый сорт винограда с темно-фиолетовыми плодами, который идеально подходит для приготовления джемов, желе и сока, а также для употребления в пищу.
- Доблестный даже выносливее, чем Бета с фруктами, которые созревают раньше.
- Морден это недавний гибрид, который является самым выносливым зеленым столовым виноградом.
- Аткан это новый гибрид винограда с румянцем и мелкими ягодами, которые годятся для получения белого виноградного сока, для еды без раздумий и с потенциалом для использования в виноделии.
Для выращивания в зоне 4 подходят следующие сорта винограда: Миннесота 78, Фронтенак, Лакресент, Элельвейс.
- Миннесота 78 представляет собой гибрид, основанный на бета-тесте, но с гораздо лучшим вкусом и меньшей морозостойкостью, отлично подходит для консервирования и приготовления сока.
- Frontenac является плодовитым производителем тяжелых гроздей пурпурно-синих фруктов, которые обычно используются для приготовления желе и превосходного красного вина.
- LaCrescent это сорт золотисто-белого цвета, который был выведен для виноделия, но, к сожалению, подвержен ряду заболеваний.
- Элельвейс является одним из самых выносливых и устойчивых к болезням зеленого винограда, он восхитителен в свежем виде или используется для приготовления сладкого белого вина.
Сорта винограда Зоны 5 включают Конкорд, Фредония, Гевюрцтраминер, Ниагара и Катоба. Есть много других сортов, подходящих для зоны 5, но это одни из самых популярных.
- Конкорд виноград повсеместно встречается с виноградным желе и соком, а также хорошо употребляется в свежем виде.
- Фредония является более выносливой версией Конкорда и созревает раньше.
- Гевюрцтраминер Из него получается прекрасное, богатое, полнотелое вино, и это один из самых выносливых из коммерческих белых винных сортов.
- Ниагара - очень популярный сорт, известный своим восхитительным зеленым столовым виноградом.
- Катавба - очень сладкий красный виноград, из которого делают сладкие или игристые вина.
