Выращивание кольраби (Brassica oleracea var. гонгилоды) не самая сложная вещь в мире, так как кольраби на самом деле довольно легко вырастить. Высаживайте растения в помещении примерно за четыре-шесть недель до того, как вы планируете высаживать их на улицу.
Как вырастить кольраби
Через четыре-шесть недель посадите молодые растения на открытом воздухе в хорошо дренированную и богатую почву. Кольраби лучше всего выращивать в прохладную погоду. Ранние посевы, начатые в помещении, а затем пересаженные на открытом воздухе обеспечат вам хороший урожай.
Когда вы думаете о том, как сажать кольраби, помните, что существует много разных видов. Кольраби - представитель семейства капустных. Существуют белые, красноватые и пурпурные сорта, некоторые из которых созревают рано, а другие - поздно. Например, сорт Эдер - это более быстро созревающий сорт, для созревания которого требуется около 38 дней, в то время как сорт Gigante созревает примерно за 80 дней. Гиганте лучше всего подходит для осени.
Как растет Кольраби?
При выращивании кольраби наибольший рост происходит весной или осенью. Растение определенно предпочитает прохладную погоду, поэтому, если вы можете выращивать только одну культуру за сезон, предпочтительнее осень. Лучше всего он будет на вкус, если созреет осенью.
Кольраби - это не корневое растение; Луковица - это стебель растения, и она должна находиться чуть выше уровня почвы. Эта часть корня набухнет и превратится в сладкий нежный овощ, который можно готовить или есть сырым.
Как сажать кольраби
Когда вы думаете о том, как сажать кольраби, у вас есть выбор: выращивать снаружи или внутри. Если вы начнете выращивать растения изнутри, подождите, пока растениям не исполнится четыре-шесть недель, прежде чем пересаживать их в подготовленную садовую почву на улице.
Сначала удобрите почву, а затем посадите кольраби. Вы можете получить непрерывный урожай, если сажаете кольраби каждые две-три недели. Обязательно поместите семена на - ½ дюйма (от 0,6 до 1,27 см) глубоко в почву и на расстоянии 5–13 см друг от друга, если сажаете семена непосредственно снаружи.
Кроме того, при выращивании кольраби держите почву хорошо увлажненной, иначе вы получите жесткие древесные стебли.
Когда собирать урожай кольраби
Урожай кольраби начинается, когда первый стебель достигает 2,5 см в диаметре. Кольраби можно собирать непрерывно, пока стебли не станут от 2 до 3 дюймов (от 5 до 7,6 см) в диаметре. После этого ваши растения станут слишком старыми и жесткими. Если вы лучше знаете, когда собирать кольраби, у вас будут растения с более мягким и сладким вкусом.
