Возможно, вы знаете растения мяты имбиря (Мента Икс грацилис) одним из множества альтернативных названий: красная мята, шотландская мята курчавая или золотая яблочная мята. Как бы вы их ни называли, имбирная мята всегда под рукой, а имбирная мята имеет множество применений. Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании имбирной мяты в собственном саду.
Выращивание имбиря и мяты
Растения имбирной мяты обычно стерильны и не дают семян, но вы можете размножить растение, взяв черенки хвойных пород или корневища от существующего растения. Вы также можете приобрести закваску в теплице или питомнике, специализирующемся на травах.
Эти растения предпочитают влажную, богатую почву и полное солнце или полутень. Имбирная мята подходит для выращивания в зонах устойчивости растений USDA с 5 по 9.
После укоренения имбирная мята распространяется побегами и, как и большинство видов мяты, может стать агрессивной. Если это вызывает беспокойство, посадите травы имбиря и мяты в горшки, чтобы они не разрастались быстро. Вы также можете выращивать имбирную мяту в помещении.
Всыпьте в почву от 5 до 10 см компоста или навоза во время посадки. Растения также получают пользу от внесения компоста или навоза вместе с небольшим количеством сбалансированных садовых удобрений. Оставьте 24 дюйма (61 см) между растениями для роста.
Уход за имбирем и мятой
Регулярно поливайте имбирь мяту в течение вегетационного периода, но не поливайте слишком много воды, так как мята восприимчива к болезням во влажных условиях. Обычно достаточно 1-2 дюймов (2,5-5 см) воды в неделю, в зависимости от типа почвы и погодных условий.
Внесите удобрение ранней весной сбалансированным удобрением в соотношении 16-16-16. Ограничьте подкормку примерно 1 чайной ложкой (5 мл) удобрения на растение, так как слишком большое количество удобрений снижает содержание масел в растении, что отрицательно сказывается на вкусе и общем качестве.
Разделите травы имбиря и мяты по мере необходимости, чтобы они не переполнялись.
Если проблема возникла с тлей, опрыскайте растение инсектицидным мыльным спреем.
Собирайте имбирную мяту в течение всего вегетационного периода, начиная с роста растений от 3 до 4 дюймов (от 7,5 до 10 см).
Использование имбиря и мяты
В пейзаже имбирная мята очень привлекательна для птиц, бабочек и пчел.
Как и все виды мяты, травы имбиря и мяты богаты клетчаткой и множеством витаминов и минералов. Сушеная мята более питательна, чем свежая, но и то, и другое прекрасно подходит для приготовления чая и для придания вкуса разнообразным блюдам. Из свежих трав имбиря и мяты получаются вкусные джемы, желе и соусы.
