Чеснок - это простое в выращивании растение, которое используют для выращивания луковиц и зелени. Стебли чеснока - это первые нежные зеленые побеги чеснока, которые превратятся в луковицы. Они съедобны в молодом возрасте и добавляют нежный чесночный аромат в салаты, супы и соусы. Вы можете использовать их так же, как чеснок. Большинство садоводов не поощряют выращивание черешков чеснока, но когда они появляются, удаляйте их и используйте для придания аромата ранней весной.
Что такое чесночный чеснок?
Стебли чеснока - это вьющиеся завитки зелени, которые растут у чесночных растений с жесткой шеей. Они заканчиваются чем-то похожим на бутон. Если вы позволите побегу расти, он зацветет проволочной гроздью крошечных цветов с белыми кончиками. Каждый цветок будет набухать на кончике и давать семена, которые раздуваются и становятся коричневыми.
Выросты превращаются в луковицы или крошечные луковицы, которые можно посадить, и через три-четыре года они станут чесноком. Их можно удалить, не повредив растения, и съесть в молодом возрасте.
Выращивание чеснока
Для выращивания стеблей чеснока вам ничего не нужно делать, кроме как сажать чеснок. Их образование является естественной частью цикла роста чеснока и частью репродуктивного процесса растения. Тщательно ухаживайте за чесноком и следите весной за фигурными тонкими стеблями. Обрезка черешков чеснока - это ранний сезон в марте или апреле. Если дать черешкам развиваться, они станут древесными и потеряют аромат.
Следует ли резать чесночные стебли?
Срезание плодоножек чеснока с растения - индивидуальное решение. Многие садоводы считают, что удаление черешков увеличит производство луковиц, потому что растение может вкладывать свою энергию в подземный рост.
Вы также можете оставить их и дать им созреть, чтобы собрать луковицы для будущих урожаев. Подумайте о размере зубчиков, которые вам нравятся, когда вы спрашиваете себя: «Стоит ли резать чесночные дольки?» Если вы пытаетесь вырастить чудовищный чеснок, скорее всего, вы захотите удалить черешки.
Как собирать стебли чеснока
Единственные инструменты, необходимые для срезания черешков чеснока, - это ножницы и емкость. Обрежьте черешок у основания растения. Вы можете съесть тонкие зеленые листья и структуру, похожую на бутон. Также можно просто отщипнуть или отогнуть стебли. Они должны легко отламываться. Промойте их и положите в стакан с водой или в пакет на молнии в холодильник, где они будут храниться несколько дней.
Использование чеснока
Попробовав эти маленькие лакомства, вы никогда не задумаетесь, что такое чесночный лук? Свежий, нежный аромат чеснока навсегда останется в вашей кулинарной памяти, а рецепты вам помогут.
Используйте стручки чеснока в супах, рагу и соусах. Нарежьте их в салаты или обжарьте в качестве быстрого добавления к пасте. Используйте их для придания вкуса таким продуктам, как рыба, или сделайте из них ароматный песто. Эти ароматные побеги слишком хороши, чтобы их тратить.
