Рис - один из старейших и наиболее почитаемых продуктов на планете. Например, в Японии и Индонезии у риса есть свой бог. Рис требует тонны воды и жарких солнечных условий, чтобы вырасти до плодоношения. Это делает невозможным посадку риса в некоторых районах, но вы можете выращивать собственный рис дома, вроде того.
Можно ли выращивать собственный рис?
Хотя я говорю «в некотором роде», выращивание риса в домашних условиях определенно возможно, но если у вас нет большого рисового поля за черным ходом, маловероятно, что вы будете много собирать. Это по-прежнему интересный проект. Выращивание риса в домашних условиях происходит в контейнере, поэтому потребуется лишь небольшое пространство, если только вы не решите затопить задний двор. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать рис в домашних условиях.
Как выращивать рис
Посадить рис несложно; заставить его расти за счет урожая непросто. В идеале вам нужно как минимум 40 дней непрерывного тепла с температурой выше 70 F. (21 C.). Тем из вас, кто живет на юге или в Калифорнии, повезет больше, но остальные из нас также могут попробовать свои силы в выращивании риса в помещении, при необходимости при свете.
Для начала нужно найти одну или несколько пластиковых емкостей без дырок. Один или несколько зависит от того, сколько миниатюрных псевдо-рисовых полей вы хотите создать. Затем либо купите семена риса у поставщика садоводов, либо купите длиннозерный коричневый рис в продовольственном магазине или в сумке. Лучше всего выращивать органический рис, и это не может быть белый рис, который был обработан.
Наполните ведро или пластиковый контейнер 15 сантиметрами земли или горшечной почвы. Добавьте воду на 5 см над уровнем почвы. Добавьте в ведро горсть длиннозернистого риса. Рис погрузится в грязь. Держите ведро в теплом солнечном месте, а на ночь переместите в теплое место.
Уход за рисовыми растениями
С этого момента рисовые растения не нуждаются в особом уходе. Держите уровень воды примерно на 2 дюйма (5 см) над грязью. Когда ростки риса достигнут 5-6 дюймов (12,5-15 см), увеличьте глубину воды до 4 дюймов (10 см). Затем позвольте уровню воды снизиться самостоятельно в течение определенного периода времени. В идеале, когда вы собираете их, растения больше не должны находиться в стоячей воде.
Если все пойдет хорошо, рис готов к уборке на четвертый месяц. Цвет стеблей изменится с зеленого на золотой, указывая на то, что пора собирать урожай. Сбор риса означает срезание и сбор метелок, прикрепленных к стеблям. Чтобы собрать рис, срежьте стебли и дайте им высохнуть, завернув в газету, в течение двух-трех недель в теплом сухом месте.
После того, как стебли риса высохнут, запекайте в духовке с очень слабым нагревом (при температуре 200 F / 93 C) около часа, затем удалите шелуху вручную. Это оно; Теперь вы можете готовить из длиннозернистого коричневого риса, выращенного в домашних условиях.
