Я люблю ананас, но чертовски люблю собирать самые спелые фрукты, когда я в бакалейной лавке. Есть самые разные люди, дающие всевозможные мудрые советы относительно сбора лучших фруктов; некоторые из них смешны, некоторые звучат достаточно разумно, а некоторые действительно работают. Как насчет того, чтобы собирать плоды ананаса с домашних растений? Как узнать, когда собирать ананас и как собирать урожай ананаса?
Когда выбирать ананас
Ананас - удивительный фрукт без косточек, который называется синкарп. Это в основном означает, что плод получается из слияния нескольких цветов в один большой плод. Эти травянистые многолетники легко выращивать, и их высота составляет всего от 2 ½ до 5 футов (0,5–1,5 м), что делает их идеальным размером для большинства садов или в качестве комнатного растения. Когда растение дает цветы, оно считается зрелым, и вы можете ожидать (за исключением невидимых осложнений) плодов примерно через шесть месяцев.
Хотя они достаточно просты в выращивании, вычисление пикового времени сбора ананасов может оказаться сложной задачей. В основном, когда ананас созревает, отдельные «плоды» расплющиваются, и кожура начинает менять цвет с зеленого на желтый, начиная с нижней части и заканчивая верхней частью плода.
Цвет - не единственный показатель для сбора плодов ананаса. Это изменение цвета и размера предвещает скорый сбор ананасов. Зрелые ананасы весят от 5 до 10 фунтов (2,5-4,5 кг).
Перед сбором ананаса необходимо учитывать еще два момента. Запах - хороший показатель спелости. Он должен издавать отчетливый сладкий и острый аромат. Также нажмите на фрукт. Если это звучит глухо, оставьте плоды на растении, чтобы они дозревали. Если это звучит солидно, скорее всего, пришло время сбора урожая ананасов.
Как собрать ананас
Когда плод станет желтым на треть или более, вы можете собирать его. Вы также можете собирать урожай ананаса, когда он находится в поздней зрелой зеленой фазе или когда он уже полностью созрел. Затем вы можете дозреть ананас при комнатной температуре. Не храните его в холодильнике, пока он полностью не созреет! Хранение незрелых ананасов в холодильнике может испортить плоды.
Чтобы собрать ананас, просто срежьте его острым кухонным ножом с растения в том месте, где ананас присоединяется к стеблю. Затем либо оставьте его для дальнейшего созревания при комнатной температуре, если это необходимо, либо охладите фрукты, если они полностью созрели, либо, в идеале, сразу же съешьте!
