Выращивание виноградной лозы и сбор винограда больше не являются исключительной прерогативой производителей вина. Вы видите их повсюду, перелезающих через беседки или заборы, но как растет виноград? Выращивать виноград не так сложно, как многие думают. Фактически, это может сделать любой человек с подходящим климатом и правильным типом почвы.
Читайте дальше, чтобы узнать, как посадить виноград в вашем ландшафте.
О выращивании виноградной лозы
Прежде чем начать выращивать виноград, определите, для чего вы хотите получить виноград. Некоторым людям они нужны для защиты конфиденциальности, и они могут даже не заботиться о качестве фруктов. Другие хотят делать консервы из винограда или виноградный сок или даже сушить их, чтобы сделать изюм. Тем не менее, другие любители приключений стремятся сделать отличную бутылку вина. Хотя винный виноград можно есть свежим, он требует гораздо больше, чем обычный столовый виноград.
Виноград бывает трех сортов: американский, европейский и французский гибрид. Американские и французские гибридные сорта наиболее подходят для более холодных регионов, так как они наиболее зимостойкие. Европейский виноград обычно не рекомендуется домашнему садоводу, если он не живет в зоне с умеренным климатом или не обеспечивает зимнюю защиту.
Решите, для чего вы хотите использовать виноградную лозу, а затем исследуйте типы винограда, которые подходят для этого использования. Также выбирайте сорта винограда, подходящие для вашего региона.
Как растет виноград?
При выращивании винограда требования включают минимальный вегетационный период 150 дней с зимними температурами выше -25 F. (-32 C.). Виноградникам также нужен участок с хорошим дренажем, солнечным светом и без сырости или засушливости.
Приобретайте лозы в уважаемом питомнике. Сделайте заказ заранее и попросите, чтобы виноград прибыл ранней весной. Когда виноградные лозы прибудут весной, немедленно их сажайте.
Как сажать виноград
Виноград обычно неприхотлив к типу почвы и дренажу. Они хорошо себя чувствуют в глубоких, хорошо дренированных супесях. Подготовьте участок за год до посадки, удалив все сорняки и внося в почву органические вещества. Испытание почвы может определить, нужны ли дальнейшие поправки.
Удалите все сломанные или поврежденные корни или лозы и поместите виноград в почву на глубину, на которой он находился в питомнике. Разместите растения на расстоянии не менее 8 футов (2 м) друг от друга (4 фута или 1 метр для беседок) внутри и между рядами и мульчируйте вокруг растений, чтобы задержать рост сорняков и сохранить влагу. Обрежьте верхушки лозы до единственной трости.
В течение первого года привяжите лозу к колышку, чтобы избежать травм и дрессировать виноградную лозу. Решите, какой метод обучения использовать на лозах. Существует несколько методов, но основная идея состоит в том, чтобы обрезать или приучать лозу к одной двусторонней системе кордонов.
Сбор винограда
Выращивание виноградной лозы требует немного терпения. Как и практически любому плодоносящему растению, требуется некоторое время, три года или около того, чтобы укорениться и собрать любое количество плодов.
Убирайте виноград только после того, как плоды полностью созреют. В отличие от других фруктов, виноград не улучшает содержание сахара после сбора урожая. Лучше всего попробовать виноград перед сбором урожая, так как он часто выглядит спелым, но при этом содержание сахара в нем низкое. Качество винограда быстро снижается, когда уровень сахара достигает пика, поэтому при сборе урожая это довольно тонкая грань.
Количество плодов будет варьироваться в зависимости от сорта, возраста лозы и климата.
