Существует два сезона груши: летний и зимний. Зимние сорта груши требуют хранения в холодильнике, прежде чем они начнут созревать, в то время как летние груши этого не делают. Одна из причин выращивания озимых груш - их долгий срок хранения. В отличие от летних / осенних груш, которые созревают после сбора, зимние груши необходимо хранить в холодильнике не менее трех недель, прежде чем вынести их и дать им дозреть. Согласно информации о зимних грушах, без этого этапа плоды не созреют должным образом.
Что такое зимняя груша?
Сладкие сочные груши - один из немногих фруктов, которые не созревают на дереве. Поскольку они созревают изнутри наружу, к тому времени, когда они достигнут идеальной готовности на дереве, если судить на глаз, центры будут мягкими. По этой причине зимние груши собирают твердыми и зелеными, хранят в прохладном месте, а затем помещают в более теплое для завершения созревания. Озимые груши названы так из-за того, когда они поступают в продажу, хотя они готовы к сбору урожая через месяц или более после других сортов.
Груши относятся к семейству розовых и, вероятно, происходят из Евразии. Озимые груши готовы к уборке осенью. Затем их хранят в холодильнике в течение трех-четырех недель при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту (от 0 до 4 градусов Цельсия), чтобы фрукты могли преобразовать крахмал в сахар.
Этот сорт был фаворитом среди французских аристократов, которые разработали несколько самых популярных видов зимней груши. Боск, Д'Анжу и Комис - это французские сорта, выращиваемые до сих пор. Добавьте к этому следующее, и вы получите самые популярные коммерчески выращиваемые сорта озимой груши:
- Forelle
- Конкорд
- Секель
- Косатки
- Спасать
- Фламандская красавица
- Конференция
- Герцогиня
- Дана'с Хови
Выращивание озимых груш
Грушевые деревья прививают на подвой, который обладает определенными характеристиками, такими как устойчивость к болезням, морозостойкость и даже размер. Груши предпочитают регионы с умеренным климатом на полном солнце со средней, хорошо дренированной почвой.
Деревья выиграют от разумной обрезки в конце зимы до весны в течение первых нескольких лет, чтобы развить здоровую вазообразную форму и сильные ветки каркаса для высоких урожаев. Сначала молодые деревья следует приучать к толстой стойке, чтобы центральная вожак оставалась прямой и верной.
Удобряйте деревья ранней весной и при необходимости подрезайте мертвую или больную древесину. Выращивание озимых груш не для нетерпеливых. От посадки первых урожаев может пройти 20 лет или больше, но, мальчик, оно того стоит.
