Капуста - один из самых универсальных овощей, который используется во многих кухнях. Его также легко выращивать, и его можно сажать для раннего летнего или осеннего урожая. Ранняя капуста с рынка Копенгагена созревает всего за 65 дней, так что вы можете наслаждаться капустой из капусты или чем угодно еще раньше, чем с большинством сортов.
Если вы любитель капусты, попробуйте выращивать капустные растения с рынка Копенгагена.
Первые факты о рынке Копенгагена
Этот ранний производитель - это семейная реликвия, дающая большие круглые кочаны. Сине-зеленые листья богаты питательными веществами и вкусны в сыром или приготовленном виде. Саженцы капусты с рынка Копенгагена должны созревать до того, как поднимется летняя жара или кочаны будут склонны к растрескиванию.
В названии этой капусты есть слово «рынок», потому что она является энергичным производителем и имеет внешний вид, что делает ее ценной для коммерческих производителей. Это семейная капуста, которую вывели в начале 1900-х годов Хьялмар Хартман и Ко в Копенгагене, Дания.
Потребовалось два года, чтобы прибыть в Америку, где его впервые предложила компания Burpee. Головы 6-8 дюймов (15-20 см) и весят до 8 фунтов (3629 г.). Кочаны очень плотные, а внутренние листья кремовые, зеленовато-белые.
Выращивание капусты с рынка Копенгагена
Поскольку этот овощ не переносит высоких температур, лучше всего посеять семена в квартире как минимум за восемь недель до высадки. Сажайте саженцы за четыре недели до последних ожидаемых заморозков. Если вы хотите получить осенний урожай, проводите сеанс прямой посадки или сажайте саженцы в середине лета.
Пересаженные растения следует высаживать на расстоянии 12-18 дюймов (30-46 см) друг от друга рядами на расстоянии 4 футов (1,2 м) друг от друга. При прямом посеве прорежьте растения на необходимое расстояние.
Мульчируйте вокруг маленьких растений, чтобы почва оставалась прохладной и сохраняла влагу. Если ожидаются сильные морозы, накройте растения.
Собирайте урожай, когда кочан станет твердым и до наступления жарких летних температур.
Уход за ранней капустой с рынка Копенгагена
Чтобы защитить молодые растения от определенных вредителей, практикуйте посадки-компаньоны. Используйте различные травы для отпугивания насекомых. Избегайте посадки капусты с помидорами или стручковой фасолью.
Очень распространенное заболевание капустных культур - желтизна, которую вызывает гриб Fusarium. Современные сорта устойчивы к заболеванию, но семейные реликвии восприимчивы.
Некоторые другие грибковые заболевания вызывают обесцвечивание и задержку роста. Удалите пораженные растения и уничтожьте их. Кала вызывает низкорослые и деформированные растения. Грибок, который живет в почве, вызывает проблему, и при заражении капусты необходимо соблюдать четырехлетний севооборот.
