Сальсифицирующее растение (Трагопогон поррифолий) - это старомодный овощ, который очень сложно найти в продуктовом магазине, а это значит, что употребление в качестве садового растения забавно и необычно. Распространенные названия этого овоща включают устричное растение и овощной устричный овощ из-за его отличного устричного вкуса. Посадить сальсифик несложно. Давайте посмотрим, что требуется для выращивания сальсификации.
Как сажать сальсифик
Лучшее время для посадки сальсифика - ранняя весна в районах со снегом и ранняя осень в районах, где снег не выпадает. Растениям требуется от 100 до 120 дней, чтобы достичь урожая, и они предпочитают прохладную погоду. Когда вы будете выращивать сальсифик, вы начнете с семян. Растение очищает семена на расстоянии 2,5-5 см друг от друга и глубиной 1 см. Семена должны прорасти примерно через неделю, но для прорастания может потребоваться до трех недель.
Как только семена сальсификатора прорастут и станут примерно на 5 см в высоту, прорежьте их на расстоянии 5-10 см друг от друга.
Советы по уходу за Salsify
При выращивании сальсифика потребуется частая прополка. Поскольку он медленно растет, быстрорастущие сорняки могут быстро захватить его и заглушить сальсифицирующее растение.
Лучше всего выращивать сальсифик на рыхлой и плодородной почве. Как и в случае с морковью и пастернаком, чем легче корням попасть в почву, тем крупнее вырастут корни, что приведет к лучшему урожаю.
При выращивании сальсифика важно также хорошо поливать растение. Ровный и адекватный полив предотвратит образование волокнистых корней сальсификатора.
Также не забывайте притенять растения при высоких температурах. Сальсифик лучше всего растет при более низких температурах и может стать жестким, если температура поднимется выше 85 градусов по Фаренгейту (29 ° С). Затенение сальсифа при такой температуре может помочь сохранить нежный и вкусный сальсиф.
Когда и как собирать сальсифик
Если вы посадили сальсиф весной, собирайте урожай осенью. Если вы посадили сальсифик осенью, то соберете его весной. Большинство садоводов, выращивающих сальсифик, рекомендуют подождать, пока на растение не ударит несколько морозов, прежде чем собирать урожай. Считается, что холод «подсластит» корень. Это может быть правдой, а может и нет, но не помешает вырастить сальсиф в земле в мороз, чтобы продлить срок хранения.
При сборе урожая помните, что корни могут опускаться на 31 см, а поломка корня может значительно сократить время хранения. По этой причине, когда вы собираете урожай сальсифа, вы должны убедиться, что вы подняли весь корень из земли, не сломав его. Используйте лопату или лопату, копайте землю рядом с растением, стараясь избежать корня при спуске. Осторожно вытащите корень из земли.
Как только корень выйдет из земли, счистите грязь и удалите верхушки. Дайте собранному корню высохнуть в прохладном сухом месте. Когда корень высохнет, вы можете продолжать хранить в прохладном, сухом месте или в холодильнике.
