Вы знаете, как некоторые люди любят кошек, а некоторые - собак? То же самое, кажется, верно и для любителей тортов и пирогов, и я попадаю в категорию любителей пирожных с одним исключением - пирог с клубникой и ревенем. Если некоторые из вас, любители южных пирогов, захотят отведать это кулинарное наслаждение, возможно, вас интересует выращивание ревеня в теплых регионах. Здесь, на севере, мы выращиваем ревень как многолетнее растение, но как насчет посадки ревеня на юге?
Ревень, растущий в жарком климате
Поскольку я из одного из северных штатов, я просто предположил, что выращивание ревеня в теплом климате, например, в большинстве южных регионов страны, не может быть и речи. Хорошие новости! Я не прав!
Прежде чем мы погрузимся в то, как можно выращивать ревень в теплых регионах, прочтите некоторые интересные факты об этом овоще; да, это овощ. Это также двоюродный брат гречихи и садового щавеля, он родом из Китая, где он восходит к 2700 году до нашей эры. Вплоть до 1700-х годов ревень использовался исключительно в лечебных целях, а к 1800 году он попал в северные сады Соединенных Штатов. В этих северных садах ревень выращивают как многолетнее растение, сбор урожая - с конца весны до лета.
Южные садовники, как правило, терпели неудачи при выращивании ревеня. Обычно они покупают растения со спящими корнями, чтобы высаживать их как многолетние растения. Сочетание палящего летнего зноя в сочетании с грибковой гнилью - обычно удачный удар. Хорошо, но я сказал, что ревень можно выращивать в жарком климате. Как вы относитесь к посадке ревеня на юге?
Как выращивать ревень в теплых регионах
Ключ к выращиванию ревеня в теплом климате - изменить свое мышление; вы не будете выращивать ревень как многолетнее растение.
В южных регионах можно выращивать ревень как из крон (растения с покоящимися корнями), так и из семян. Если вы используете кроны, приобретайте их как можно раньше весной, чтобы они не спали, или в конце лета. Если вы получите их в конце лета, вам нужно хранить растения в холодильнике в течение шести недель. Сажайте кроны поздней осенью - началом зимы.
Если вы собираетесь выращивать ревень из семян, замочите семена в теплой воде на несколько часов, а затем посадите их в 4-дюймовые (10 см) горшки, наполненные почвенной смесью, по два семени на горшок. Покройте семена почвой толщиной дюйма (0,6 см) и держите их влажными, но не мокрыми при комнатной температуре, пока они не прорастут. В недельном возрасте начните удобрять саженцы разбавленным жидким кормом для растений, когда будете поливать их, и переместите их в светлое место у окна.
Когда саженцы достигнут 4 дюймов (10 см) в высоту или у них будет от трех до пяти листьев, вы можете посадить их в саду. Полезно заделать несколько дюймов компоста в почву и посадить на приподнятых грядках, чтобы облегчить дренаж. Если у вас все еще жаркая погода, создайте временное убежище, чтобы защитить их, пока они не акклиматизируются. Держите растения во влажном состоянии, но не во влажном состоянии, так как ревень подвержен грибковой гнили. Удобряйте их ежемесячно с сентября по апрель.
Несмотря на то, что ревень является овощем в прохладную погоду, сильное замораживание повредит наземные листья и черешки, поэтому дайте растению некоторую защиту на случай похолодания. К весне растение должно быть готово к сбору урожая. В некоторых районах ревень будет зеленее красного из-за более теплого климата или генетической изменчивости. Он может быть не таким ярким, но если вы добавите немного клубники (которая во многих более теплых регионах созревает одновременно), у вас все равно будет прекрасный красный оттенок, абсолютно возвышенный клубничный пирог с ревенем.
