Лук, наряду с луком-пореем, чесноком и чесноком, принадлежит к роду Allium. Они бывают разных цветов - от белого до желтого и красного, с диапазоном вкуса от умеренно сладкого до сильно острого.
Луковицы лука развиваются в прямой зависимости от продолжительности светового дня и делятся на две группы. Сорта с коротким днем дают лучшие луковицы, когда дни короткие, а ночи длинные. Сорта с длинным днем дают урожай в течение долгих дней солнечного света, когда ночи короткие. Сорта длинного дня, как правило, сильнее ароматизируются и лучше хранятся. У идеального лука будет 13 листьев и 13 колец чешуек на каждую луковицу.
Лук легко выращивать; однако даже в идеальных почвах, питательных веществах и условиях освещения садоводы сталкиваются с проблемой, над которой они не могут повлиять: сбор лука на болтах. Почему у моего лука так рано зацветает? Что такое запекание лука? Как предотвратить зависание лука?
Болты - это когда у лука бутоны
Когда луковое растение преждевременно выпускает стебель цветка, это называется болтованием лука. Запекание лука - это естественный процесс, который происходит, когда растение испытывает стресс. Хотя мы, садовники, можем наслаждаться красотой и вкусом наших растений, мы не должны забывать, что единственная цель растений - воспроизводить потомство. Когда вы замечаете, что у вашего лука бутоны, вы понимаете, что из-за прихоти матери-природы растение впало в панику. Помогите! Помощь! Я умру! Генетически закодированная реакция растения - как можно быстрее размножаться, а это означает цветение! Теперь, когда у вас есть ответ на вопрос «Что такое запекание лука?», Давайте рассмотрим некоторые из причин.
Что вызывает болтание лука?
Есть несколько возможных причин, по которым у вашего лука раньше появились бутоны. Поскольку лук сажают в начале вегетационного периода, в некоторых районах часто бывает похолодание. Эти несколько холодных дней могут повергнуть ваши более зрелые растения в состояние паники - наступила осень! Я должен увидеть, что у моего лука есть бутоны, прежде чем я умру!
Более частой причиной запекания лука является жаркая и сухая летняя погода - мой дом превратился в печь, и я умираю от жажды!
Не позволяйте луку цвести
Итак, как предотвратить слипание лука? Не дайте луку зацвести! Защитите свои растения от внезапных похолоданий в начале сезона, накрыв их. Хорошо поливайте растения во время сильной жары. Ваш лук не только оценит напиток, но и испарение поверхностной воды поможет охладить воздух вокруг ваших растений. Лучший способ уберечь лук от болтов - это уберечь его от стресса.
Часто легче сказать, чем сделать, чтобы не дать луку зацвести, но есть несколько вещей, которые могут помочь. Используйте большие наборы для зеленого лука, и вы соберете его до того, как он успеет сорваться. Для более крупного лука попробуйте семена или пересадку, поскольку исследования показывают, что они лучше адаптируются к колебаниям температуры. Как только вы увидите, что у лука есть бутоны, отрежьте бутоны, чтобы луковица не раскололась, затем соберите и съешьте этот лук в первую очередь, чем раньше, тем лучше. Прикрепившийся лук плохо хранится.
Болтование лука - проблема даже для профессиональных гроверов. Вы делаете все, что в ваших силах, чтобы предотвратить это, и в любом случае извлекаете из этого максимум пользы. Всем садоводам полезно помнить: не всегда можно победить матушку-природу.
