Лук-порей - необычный, но вкусный овощ, который можно выращивать в саду. Они очень похожи на лук и часто используются в кулинарии для гурманов. Распространенная проблема садоводов с луком - это нарезание лука-порея. Когда лук-порей переходит в семена, он становится жестким и несъедобным. Ниже вы найдете несколько советов, как остановить цветение лука-порея или его зависание.
Почему лук-порей сажает цветы и болты
Когда многие растения, например брокколи или базилик, высыхают или пересаживаются, это происходит из-за высоких температур. С луком-пореем все по-другому. Когда лук-порей попадает в семена, это обычно происходит из-за воздействия оптимальных температур, за которыми следуют низкие температуры. Другими словами, цветение лука-порея связано с холодом, а не с теплой погодой.
Когда лук-порей цветет, шейка или нижний стебель лука-порея становятся деревянистыми и жесткими, а лук-порей становится горьким. Хотя технически вы все еще можете есть лук-порей, который проросли семенами, вам, вероятно, не понравится его вкус.
Как остановить цветение лука-порея
Первое, что нужно сделать, чтобы лук-порей перестать скручиваться, - это посадить его в нужное время. Хотя лук-порей может пережить отрицательные температуры, он будет более склонен к прорастанию семян позже, если подвергнется воздействию отрицательных температур. Это означает, что вы должны сажать лук-порей после того, как дневная температура постоянно превышает 7 градусов по Цельсию.
Если вы планируете выращивать озимый лук-порей, собирайте урожай ранней весной, так как он быстро прирастет после наступления высоких температур.
Помимо погоды, переизбыток удобрений, вероятно, является следующей самой серьезной причиной появления лука-порея. Избегайте удобрений, когда лук-порей уже посажен и пока он растет. Если вы хотите добавить удобрения в грядки для лука-порея, сделайте это как минимум за один сезон до посадки. Используйте удобрения с более высоким содержанием азота и низким содержанием фосфора.
Еще один способ остановить цветение лука-порея - это посадить более мелкие саженцы. Убедитесь, что трансплантат из лука-порея тоньше обычной соломинки для питья.
В домашнем саду также лучше собирать лук-порей меньшего размера. Чем крупнее вырастет лук-порей, тем больше вероятность того, что он даст цветок.
Можно вырастить лук-порей дома и не допустить, чтобы он слипся и не испортил вам всю вашу тяжелую работу. Вооружившись этим знанием, вы сможете избежать грядки, полной семян лука-порея.
