Салат айсберг медленно, но неуклонно заменяли более темной зеленью, более богатой питательными веществами, но для тех пуристов, которые не могут понять BLT без хрустящего листа салата, нет замены айсбергу. Салат-латук, как правило, лучше растет при более низких температурах, но тем, кто живет в южном климате, попробуйте выращивать листья салата Баллада. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать салат Баллада и об уходе за ним.
Что такое салат баллада?
Салат Айсберг был завезен в 1945 году и был разработан благодаря устойчивости к увяданию. Впервые называвшийся салатом «хрустящий» из-за его текстуры и формы, общее название «айсберг» возникло из-за того, как его перевозили через всю страну в грузовиках, заполненных льдом для сохранения салата.
Салат баллада (Lactuca sativa ‘Ballade’) - это салат айсберг, который отличается высокой термостойкостью. Этот конкретный гибрид был разработан в Таиланде специально из-за его способности хорошо расти при высоких температурах. Салат баллада созревает рано, примерно через 80 дней после посадки. У них традиционная айсбергская ярко-зеленая компактная голова с хрустящими листьями.
Салат Баллада вырастает до высоты 6-12 дюймов (15-30 см).
Как вырастить салат баллада
Салат Баллада является самооплодотворяющим. Идеальная температура для прорастания должна быть от 60-70 F (16-21 C).
Выберите участок, который будет находиться под прямым солнечным светом, по крайней мере, 6 часов в день, и слегка вдавите семена в почву. Держите семена влажными, но не промокшими. Прорастание должно произойти в течение 2-15 дней после посева. Семена можно высаживать прямо в саду или сеять в помещении для последующей пересадки.
Прорежьте саженцы, когда у них появится первый набор листьев. Обрежьте их ножницами, чтобы не задеть соседние корни.
Уход за салатом Баллада
Салат Айсберг не имеет глубоких корней, поэтому нуждается в регулярном поливе. Поливайте растения, когда почва кажется сухой на ощупь, когда вы нажимаете на нее пальцем. Хорошее практическое правило - предоставлять один дюйм (2,5 см) воды каждую неделю в зависимости от погодных условий. Поливайте растения у основания, чтобы не разбрызгивать листья, что может привести к грибковым заболеваниям.
Мульчируйте вокруг растений, чтобы задержать рост сорняков, удерживать влагу и сохранять корни в прохладе, а также обеспечивать растения питательными веществами по мере разрушения мульчи.
Следите за вредителями, такими как слизни и улитки. Установите наживку, ловушки или соберите насекомых вручную.
