Мой сосед подарил мне в этом году несколько огурцов. Она получила их от друга подруги, пока никто не догадался, какое это разнообразие. Несмотря на то, что у меня уже много лет есть огород, я никогда не выращивал огурцы. Действительно! Так что я сунул их в сад и удивляюсь! Они хищно выращивали колючие огурцы. Ну, я никогда не видел колючек на огурцах, потому что обычно получаю эти гладкие, готовые к употреблению блюда из продуктовых магазинов. Так почему же у меня огурцы стали колючими, а колючие - нормальными? Давай займемся расследованиями.
Почему мои огурцы колючие?
Огурцы являются членами семейства тыквенных, наряду с тыквами, тыквами и дынями. Они делятся на две группы: маринованные и нарезные сорта. Оба сорта могут иметь разную степень колючек огурцов, поэтому колючие огурцы на самом деле вполне нормальное явление. У некоторых могут быть крошечные волоски, а у других - все колючки. Разновидности нарезки обычно менее колючие, в то время как маринованные более прядильные.
Родом из Индии, огурцы могли стать колючими по той же причине, по которой некоторые животные замаскированы или имеют рога … для защиты от хищников. Несомненно, это касается огурцов.
Выращивайте рагу на открытом солнце в хорошо дренированной почве, засыпанной большим количеством компоста. Сейте семена внутри или подождите и посейте прямо снаружи, когда температура почвы прогреется как минимум до 60 градусов F (15 C.) и исчезнет всякая опасность заморозков. Огурцы хорошо себя чувствуют при температуре 70 F (21 C) днем и выше 60 F (15 C) ночью.
Если вы сеете семена в помещении, начинайте их выращивать за 2-4 недели до последних заморозков на вашем участке в беспочвенной почвенной среде. Обязательно закаливайте саженцы перед их пересадкой.
Разместите растения на расстоянии 12-24 дюймов (30,5-61 см) друг от друга рядами на расстоянии 5-6 футов (1,5-2 м) друг от друга для нарезки ломтиков. Для маринования огурцов делайте интервалы на расстоянии 8–12 дюймов (20,5–30,5 см) друг от друга в рядах на расстоянии 3–6 футов (1-2 м) друг от друга. При прямом посеве поместите по 2-3 семени на холм, а затем прорежьте самые слабые. Глубоко и регулярно поливайте и удобряйте.
Если вы выращиваете виноградный сорт огурца, обязательно обеспечьте некоторую поддержку.
Можно ли есть колючие огурцы?
Колючки на огурцах не смертельны, но их будет ужасно неудобно есть. Хорошая новость в том, что вы всегда можете очистить огурец, если колючки на огурце слишком большие.
Самый колючий плод огурца - это именно он, покрытый мелкими волосатыми колючками. Для них хорошее мытье, вероятно, устранит колючки. Если они не отошли сразу, удалите их овощной щеткой.
О, и это интересно. Я только что прочитал, что у безупречных гладких ракушек, которые мы привыкли покупать в супермаркете, есть шипы. Они удаляются перед продажей потребителю! Кто знал? Также следует отметить, что некоторые сорта сегодня выведены бескорыстными.
