Легкая в выращивании и выносливая, выращенная в саду капуста - это питательный и полезный проект в садоводстве. Вырастить капусту довольно просто, потому что это крепкий овощ, который не слишком привередлив. Зная, когда сажать капусту и в каких условиях она лучше всего, вы получите замечательный овощ, который отлично подходит для приготовления салатов, жаркого, квашеной капусты и множества других рецептов.
Информация о капустном заводе
Капуста (Brassica oleracea var. capitata) хорошо растет на плодородной почве и любит солнце или полутень. Доступен в различных зеленых оттенках, а также в фиолетовом или красном, формы и текстуры сильно различаются.
Зеленая капуста и бок-чой имеют несколько гладкие листья, в то время как листья савойской и напской капусты морщинистые. Существует много разных типов, поэтому обязательно выберите тот, который подходит для вашего региона выращивания.
Когда сажать капусту
Сезон посадки капусты довольно продолжительный. Раннюю капусту нужно пересаживать как можно раньше, чтобы она успела созреть до летней жары. Если вы задаетесь вопросом, когда сажать капусту, знайте, что существует несколько сортов с разным сроком созревания, так что вы можете собирать урожай все лето.
Закаленные растения при посадке капусты могут очень хорошо переносить заморозки. Таким образом, вы можете посадить их ранней весной вместе с другими овощами прохладного сезона. Позднюю капусту можно начинать в середине лета, но помните, что кочан не разовьется до осени.
Как вырастить капусту
При размещении капустных растений в своем саду не забудьте расположить саженцы на расстоянии 30–60 см друг от друга, чтобы у них было достаточно места для выращивания больших кочанов. Ранние сорта капусты можно сажать на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга, и они вырастут от 1 до 3-фунтовых кочанов (454 г -1 кг). Более поздние разновидности могут давать кочаны, которые могут весить более 8 фунтов (4 кг).
Если вы сажаете семена из семян, засевайте их на глубину от до ½ дюйма (6-13 мм) в почву с балансом pH от 6 до 6,8. Следите за тем, чтобы семена оставались влажными, и прорежьте молодые всходы, чтобы дать им пространство для роста.
Плодородная почва дает капусте хороший старт. Добавление азота в почву после того, как растения хорошо укоренились, поможет им созреть. Корнеплоды капусты растут довольно неглубоко, но важно, чтобы почва оставалась влажной, чтобы овощи были сочными и сладкими. Капуста лучше всего растет в регионах, где температура не превышает 75 градусов F (24 C), что делает ее идеальной осенней культурой.
Сбор капусты
Когда кочан достигнет желаемого размера, разрежьте его у основания. Не ждите, пока кочан капусты расколется, потому что расколотый кочан привлечет болезни и вредителей. После уборки капусты удалите из почвы все растение и его корневую систему.
