Если вы хотите чего-то необычного в саду, рассмотрите возможность выращивания раба из брокколи. Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Что такое брокколи Рабе?
Что такое брокколи рабе (произносится как роб)? Это огородный овощ с листом размером с руку. Этот плохой мальчик также известен как брокколи рааб, рапа, рапини, таиткэт и итальянская репа, а в некоторых частях мира он известен как изнасилование. Даже на латыни это злодейское растение не может передохнуть. Некоторые ботаники называют это Brassica rapa и другие Brassica ruvo.
Что такое брокколи рабе? Своим именем этот аферист заставил многих садоводов поверить в то, что он связан с тем принцем сада, брокколи, но на самом деле они всего лишь дальние родственники. Рабе более тесно связан с репой и горчицей, и, как репа и горчица, его листья имеют горьковатый привкус. Он довольно популярен в некоторых районах Италии, где он возник, но в других частях мира он считается только хорошей едой для скотного скота.
Что такое брокколи рабе? Что бы это ни было, его легко вырастить, и он стоит небольшого участка в вашем огороде. Однако, как правильно вырастить брокколи-рабе, кажется, еще одна часть загадки, связанная с этим теневым персонажем.
Как вырастить брокколи рабе
Посадить брокколи раба легко, и он достаточно быстро растет, поэтому его можно посадить прямо в сад. Каталоги семян рекомендуют сажать семена на расстоянии около 10 см друг от друга, но семена такие крошечные, что это практически невозможно. Сделайте все возможное и прорежьте до 4-6 дюймов (10-15 см), когда саженцы приближаются. Не выбрасывайте эти прореживания. Обрежьте корни и добавьте промытые саженцы к остальной салатной зелени.
Еще один вопрос - это период вегетации брокколи. Спросите у властей, как выращивать брокколи рабе, и они скажут вам, что это овощ прохладного сезона и его следует выращивать только весной и осенью, но мой итальянский сосед сказал на это «пффтт». Она утверждает, что вегетационный период брокколи рабе начинается сразу после последних весенних заморозков и не заканчивается до первых заморозков зимы. По ее словам, ключом к выращиванию брокколи рабе является выращивание более мелких и быстрорастущих сортов и ранний сбор урожая, и это подводит нас к еще одному из преступлений этого овоща.
Этот злодей-вегетарианец снова обманывает вас названиями своих сортов брокколи рабе. Посадка таких сортов, как Карантина (40 дней), Сессантина (60 дней) или Новантина (90 дней), может вызвать проблемы, если полагаться на их названия. Все они готовы к резке задолго до заявленных дней. Когда дело доходит до выращивания брокколи рабе, никогда не верьте этим этикеткам. Все сорта следует обрезать по мере образования бутонов. Ожидание даже дня может испортить вегетационный период брокколи, потому что этот подлый парень имеет тенденцию сбегать в мгновение ока. День или два могут сделать разницу между вкусным угощением и неудачным ужином.
В то время как стебли будут храниться в вашем холодильнике около 10 дней, для свежего аромата сада сажайте только несколько семян каждые четыре или пять дней, чтобы продлить урожай брокколи. Последовательная посадка даст вам достаточно еды, не перегружая холодильник. Рецептов для приготовления этого универсального овоща предостаточно.
Последнее замечание; не ждите, что семена этого скользкого парня вернутся. Они легко перекрестно опыляются с репой, горчицей (включая дикие сорта) и любыми другими близкими родственниками.
