Шалфей мускатный (Сальвия sclarea) имеет историю использования в качестве лекарственного, вкусового и ароматического средства. Растение относится к роду Salvia, который включает в себя все шалфеи. Сальвия sclarea в основном выращивается в регионах с умеренным климатом и представляет собой недолговечное травянистое многолетнее или двухлетнее растение. Более известная как ясень или яркий глаз, трава шалфея мускатного легко выращивается и добавляет декоративный вид цветов в сад трав.
Мускатный шалфей
Мускатный шалфей произрастает в Средиземноморье и некоторых частях Европы. Чаще всего его выращивают в Венгрии, Франции и России. И листья, и цветы используются в ароматизаторах и чаях, а также в ароматерапии.
Растение также дает эфирное масло, называемое мускатным маслом или мускатным шалфеем, которое используется при местных заболеваниях и в ароматерапии.
По данным Университета Пердью, выращивание шалфея для домашнего использования обеспечивает все эти преимущества и безопасно для употребления в пищу.
Как вырастить шалфей мускатный
Мускатный шалфей - это двухлетнее растение, которое в первый год начинается с розетки, а на второй год вырастает цветонос. Это недолговечное растение, которое обычно умирает через второй год, хотя в некоторых климатических условиях оно может слабо сохраняться еще один или два сезона. Растение может вырасти до 4 футов (1 м) в высоту и с конца весны до середины лета дает пурпурно-синие цветочные шипы. Цветки собраны в метелки, содержащие от четырех до шести цветков. Культиваторы выращивают шалфей мускатный в первую очередь для выращивания цветов, которые сушат или прессуют для различных целей.
Выращивание мускатного шалфея может быть достигнуто до зоны устойчивости растений USDA 5. Мускатный шалфей быстро растет и приживается на солнце и в хорошо дренированной почве. Шалфей можно начать с семян, черенков или расслоить. Самым главным атрибутом при выращивании шалфея мускатного является дренаж. Мокрые участки могут загнить растение или сильно ограничить его рост. Растению потребуется дополнительный полив до тех пор, пока оно не укоренится, но после этого оно сможет обеспечивать собственное увлажнение, за исключением очень засушливых зон.
Использование шалфея в саду
Мускатный шалфей устойчив к оленям, что делает его идеальным для натурального или лугового сада. Растение может распространяться семенами, но добровольный посев обычно минимален. Траве требуется период охлаждения не менее трех месяцев для цветения, и по этой причине она не подходит для жаркого климата. Мускатный шалфей хорошо растет в саду с травами или чечевицей, а также в смеси с многолетними растениями. Он привлекает в сад медоносных пчел и других опылителей.
Сорта мускатного шалфея
Мускатный шалфей имеет два распространенных сорта. Вариант под названием turkestanica - это версия травы высотой 3 фута (1 м) с более длинными прицветниками и более ярко выраженным синим цветом. Сорт «Ватикан» - это трава мускатного шалфея с белым цветком, отвечающая тем же требованиям к выращиванию, что и исходная трава.
