Хотя многие люди думают о ячмене как о культуре, подходящей только для коммерческих производителей, это не всегда так. Вы можете легко вырастить несколько рядов ячменя в саду на заднем дворе. Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как и когда собирать ячмень. Читайте информацию о том, как собирать ячмень, в том числе советы о сроках сбора урожая ячменя.
О сборе урожая ячменя
Сбор ячменя - это больше, чем просто сбор зерен ячменя. Вам необходимо знать, сколько времени требуется урожаю для созревания, а также факторы, которые могут повлиять на то, когда собирать урожай ячменя. Точные сроки и порядок сбора урожая ячменя зависят от масштабов вашей операции и от того, как вы собираетесь использовать зерновые. Некоторые сажают ячмень для домашнего употребления, в то время как другие садоводы намерены продавать урожай в солодовни или варить собственное пиво.
Сбор зерен ячменя для еды
Если вы выращиваете ячмень, чтобы использовать его в качестве хлопьев для домашней кухни, процесс его сбора несложен. Вы ждете, пока зерно созреет, срезаете его и даете высохнуть в толчках.
Как собирать ячмень? Самый распространенный способ собрать небольшой урожай домашнего ячменя - это использовать косу и вручную срезать растения. Обязательно надевайте длинные рукава, чтобы избежать раздражения кожи.
Если вам интересно, когда собирать ячмень для еды, это зависит от того, когда вы его посадили. Высаживать ячмень можно осенью или весной. Ожидайте урожай ячменя от ячменя осеннего посева примерно через 60 дней после того, как растения начнут расти весной. Яровый ячмень созревает через 60-70 дней после посадки.
Урожай ячменя для соложения
Некоторые садоводы выращивают ячмень с намерением продать его в солодовни. Это может быть прибыльным, но вы должны быть очень осторожны с ячменем, чтобы ваше зерно подходило для соложения. Конечно, многие домашние пивовары выращивают и собирают ячмень.
Солодовни будут покупать зерно только в том случае, если оно в отличном состоянии, ярко-золотого цвета с неповрежденной шелухой и ядрами. Они покупают высококачественный ячмень с менее чем 5% битых зерен, содержанием белка от 9 до 12% и степенью всхожести 95% или выше. На эти факторы влияет способ уборки ячменя и хранение зерна. Как правило, те, кто выращивает ячмень для соложения, используют оборудование, которое собирает зерно непосредственно с корнеплодов.
Вы получите лучший урожай ячменя, если срежете урожай, как только он пройдет через комбайн. Уровень влажности зерна на этом этапе составляет от 16 до 18 процентов. Затем необходимо высушить зерно, чтобы снизить уровень влажности до приемлемого для соложения уровня. Естественная аэрация является предпочтительным методом, поскольку нагревание ячменя может снизить прорастание семян.
