Ах, великолепный урожай абрикосов. Мы ждем большую часть вегетационного периода сладких, золотисто-покрасневших плодов. Абрикосы известны своей нежностью, поэтому их собирают еще до полного созревания. После сбора урожая абрикос часто подвергается тесноте, ударам и толчкам, которые могут повредить плод. Несколько советов по обращению с абрикосом помогут вам сохранить фрукты в идеальном состоянии и наслаждаться ими через несколько недель. Читайте дальше, чтобы узнать, как хранить абрикосы для получения наилучшего урожая.
Советы по обработке абрикоса
Коммерческие производители должны уделять особое внимание упаковке, температуре и влажности при хранении абрикосов для продажи. Абрикосы также должны храниться отдельно от фруктов, выделяющих этилен, что ускорит их созревание и ухудшит качество к тому времени, когда они попадут в магазины. Домашние садоводы также должны внимательно относиться к этим вопросам, если они хотят, чтобы их с трудом заработали плоды.
Думайте об абрикосах как о яичных деликатесах. Ушибы, ранки на фруктах и грибковые заболевания могут быть следствием неправильного сбора урожая и послеуборочного ухода за абрикосами. Время сбора урожая будет варьироваться в зависимости от сорта и зоны, но, как правило, вы должны собирать их, когда они еще желтовато-зеленые. Как только зеленые плоды начинают становиться золотыми, пора собирать урожай.
Далее важно тщательно их упаковать, чтобы не повредить плоды, так как плоды задевают друг друга и контейнер. Формы из вспененной яичной скорлупы, газеты и другие амортизирующие предметы можно использовать для смягчения ложа для хранения абрикосов после сбора урожая. Никогда не складывайте более двух слоев, чтобы фрукты не раздавились.
Коммерческие производители будут охлаждать абрикосы водой или в помещении перед упаковкой, чтобы продлить срок хранения, но это не всегда практично для домашнего производителя.
Как хранить абрикосы
После тщательной упаковки необходимо соблюдать определенные условия окружающей среды для хранения абрикосов после сбора урожая. Оптимальная температура для хранения абрикосов - от 31 до 32 градусов по Фаренгейту (-0,5-0 C.) Избегайте любых мест, где может произойти замерзание.
Относительная влажность должна составлять от 90 до 95%. Не ставьте ящики или коробки рядом с местами, где вы также храните яблоки, сливы, груши или персики, поскольку они выделяют газообразный этилен.
Уход за абрикосами после сбора урожая несложный, но вы должны придерживаться нескольких правил, чтобы сохранить урожай. Вы можете ожидать, что свежие фрукты некоторых сортов сохранятся от 1 до 2 недель, а другие - до 4 недель.
Соблюдение правил окружающей среды и хранения послеуборочного ухода за абрикосом гарантирует, что вы будете наслаждаться абрикосом в течение долгого времени после того, как дерево будет оголено.
