“Яблоко в день держит доктора подальше. » Как гласит старая пословица, яблоки действительно являются одними из самых популярных фруктов. Помимо пользы для здоровья, яблоки имеют свою долю болезней и вредителей, с которыми сталкивались многие производители, но они также подвержены физиологическим нарушениям. Одним из наиболее распространенных из них является болезнь горькой косточки яблока. Что такое яблочная горькая косточка в яблоках и есть ли лечение яблочной горькой косточки, которое поможет контролировать горькую косточку?
Что такое болезнь яблочной горькой ямки?
Болезнь горькой косточки яблока правильнее называть расстройством, а не болезнью. В яблоках нет грибка, бактерий или вирусов, связанных с горькой косточкой. Как уже упоминалось, это физиологическое расстройство. Это нарушение является результатом недостатка кальция во фруктах. Кальция может быть в изобилии в почве, листьях или коре яблони, но не в плодах.
Симптомы яблочного горечи - это слегка пропитанные водой поражения на кожуре яблока, которые становятся очевидными под кожей по мере развития заболевания. Под кожей плоть усеяна коричневыми пробковыми пятнами, которые указывают на отмирание тканей. Поражения различаются по размеру, но обычно имеют диаметр около дюйма (0,5 см). Яблоки с горьким пятном действительно имеют горький вкус.
Некоторые сорта яблок более подвержены горьким пятнам, чем другие. Часто поражаются шпионские яблоки, и при правильных условиях могут поражаться Делишес, Айдаред, Криспин, Кортланд, Ханикрисп и другие сорта.
Болезнь горькой ямки яблока можно спутать с повреждением ямок от насекомых-вонючих или с пятнами от чечевицы. Однако в случае поражения горькой косточкой повреждение ограничивается нижней половиной или концом чашечки плода. Повреждения от вонючих насекомых будут видны по всему яблоку.
Обработка яблочной горькой косточки
Чтобы вылечить горькую косточку, важно знать причину заболевания. Это может быть немного сложно определить. Как уже упоминалось, заболевание является результатом недостатка кальция в плодах. Ряд факторов может привести к недостатку кальция. Борьба с горькими ямами будет результатом культурных практик, направленных на минимизацию расстройства.
Ямочка может быть очевидна при сборе урожая, но при хранении она может проявиться, особенно в фруктах, которые хранились в течение некоторого времени. Поскольку расстройство развивается, когда яблоки хранятся в течение длительного периода времени, если вы знаете о предыдущей проблеме с горькой косточкой, спланируйте употребление яблок как можно скорее. Возникает вопрос: «Съедобны ли яблоки с горькой косточкой». Да, они могут быть горькими, но они не причинят вам вреда. Однако велика вероятность, что если болезнь очевидна и яблоки горькие на вкус, вы не захотите их есть.
Крупные яблоки из мелких культур, как правило, более склонны к горькой косточке, чем яблоки, собранные в годы высоких урожаев. Прореживание фруктов приводит к получению более крупных плодов, что часто бывает желательно, но, поскольку это может вызвать горькую косточку, нанесите кальциевый спрей, чтобы уменьшить горькую косточку.
Избыток азота или калия, кажется, совпадает с горькой ямой, как и колебания влажности почвы; Мульчируйте вокруг дерева материалом с низким содержанием азота, чтобы сохранить влагу.
Обрезка в период сильного покоя увеличивает рост побегов, поскольку приводит к более высокому уровню азота. Сильный рост побегов приводит к конкуренции между фруктами и побегами за кальций, что может привести к нарушению горькой косточки. Если вы планируете сильно обрезать яблоню, уменьшите количество вносимых азотных удобрений или, что еще лучше, разумно подрезайте каждый год.
