Когда вы слышите песню о том, что каштаны жарятся на открытом огне, не путайте эти орехи с конскими каштанами. Конские каштаны, также называемые конкерсами, - совсем другой орех. Съедобны ли конские каштаны? Они не. В целом ядовитые конские каштаны не следует употреблять в пищу людям, лошадям или другому домашнему скоту. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этих ядовитых конкерах.
О токсичных конских каштанах
В США растут конские каштаны, но родом они из балканского региона Европы. Привезенные в эту страну колонистами, деревья широко выращиваются в Америке как привлекательные тенистые деревья, достигающие 50 футов (15 м) в высоту и ширину.
Также привлекательны пальчатые листья конских каштанов. У них пять или семь зеленых листочков, объединенных в центре. Деревья производят прекрасные белые или розовые колючие цветы длиной до 30 см, которые растут гроздьями.
Эти цветы, в свою очередь, дают колючие ореховые скорлупы, содержащие гладкие блестящие семена. Их называют конскими каштанами, буккейками или конкерами. Они напоминают съедобные каштаны, но на самом деле ТОКСИЧНЫЙ.
Плод конского каштана представляет собой колючую зеленую капсулу диаметром от 2 до 3 дюймов (5-7,6 см). Каждая капсула содержит два конских каштана или конкера. Орехи появляются осенью и по мере созревания падают на землю. У них часто появляется беловатый шрам у основания.
Можно ли есть конские каштаны?
Нет, безопасно употреблять эти орехи нельзя.. Токсичные конские каштаны вызывают серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом при употреблении людьми. Ядовиты ли конские каштаны и для животных? Они есть. Крупный рогатый скот, лошади, овцы и куры были отравлены, поедая ядовитые конкеры или даже молодые побеги и листву деревьев. Даже медоносных пчел можно убить, питаясь нектаром и соком конского каштана.
Употребление орехов или листьев конского каштана вызывает сильные колики у лошадей, а у других животных развиваются рвота и боли в животе. Однако олени, похоже, могут есть ядовитые конкеры без вреда для здоровья.
Использование конских каштанов
Хотя вы не можете безопасно есть конские каштаны или кормить их домашним скотом, они используются в лечебных целях. Экстракт ядовитого конкера содержит эсцин. Применяется для лечения геморроя и хронической венозной недостаточности.
Кроме того, на протяжении всей истории конкеров использовали для отпугивания пауков. Тем не менее, есть некоторые споры о том, действительно ли конские каштаны отталкивают паукообразных или просто появляются одновременно с исчезновением пауков зимой.
