Все старое снова новое, и съедобное озеленение - пример этой пословицы. Если вы ищете почвенный покров, который можно было бы вписать в ландшафт, не ищите ничего, кроме салата рудника Клейтонии.
Что такое майнерский салат?
Салат шахтеров встречается от юга Британской Колумбии до Гватемалы и на востоке в Альберте, Северной Дакоте, Южной Дакоте, Вайоминге, Юте и Аризоне. Салат шахтера Клейтония также известен как салат шахтера Класплеф, индийский салат, а его ботаническое название - Claytonia perfoliata. Родовое название Claytonia отсылает к ботанику 1600-х годов по имени Джон Клейтон, в то время как его конкретное название, perfoliata, связано с прослоившимися листьями, которые полностью окружают стебель и прикреплены к основанию растения.
Съедобен ли салат Майнера?
Да, салат майнер съедобен, отсюда и название. Раньше горняки ели это растение как салатную зелень, а также съедобные цветы и стебли растения. Все эти порции Claytonia можно есть как сырыми, так и приготовленными, и они являются отличным источником витамина С.
Уход за растением Claytonia
Условия выращивания салата рудника обычно прохладные и влажные. Это агрессивное самосевное растение может перезимовать в зоне 6 USDA и более теплой и является отличным съедобным почвенным покровом. Условия выращивания салата шахтерского салата в дикой природе имеют тенденцию к затенению, например, под кронами деревьев, в дубовых саваннах или западных белых сосновых рощах, на низких и средних высотах.
Салат Claytonia miner можно найти в почвенных условиях, состоящих из песка, гравийной дорожной смолы, суглинка, трещин в камнях, осыпи и речного ила.
Растение размножается семенами, и прорастание происходит быстро, всего за 7-10 дней до появления всходов. Для выращивания в домашнем саду семена или растения можно рассыпать практически в любом типе почвы, хотя Claytonia хорошо себя чувствует во влажной торфяной почве.
Сажайте Claytonia за 4-6 недель до последних заморозков, когда температура почвы составляет 10-12 ° C, в затененном или частично затененном месте рядами от 20 до 30 см. ) друг от друга, на глубину дюйма (6,4 мм) и расстояние между рядами ½ дюйма (12,7 мм) друг от друга.
С начала до середины весны и снова с конца лета до середины осени для сбора осеннего и зимнего урожая, Claytonia можно последовательно засеивать для непрерывного севооборота этой съедобной зелени. В отличие от многих видов зелени, Claytonia сохраняет свой аромат даже тогда, когда растение цветет, однако становится горьким, когда погода становится жаркой.
