Может ли гибискус менять цвет? Конфедеративная роза (Гибискус мутабилис) славится своей резкой сменой цвета: цветки могут за один день стать от белого до розового или темно-красного. Но почти все разновидности гибискуса дают цветы, которые могут менять окраску при определенных обстоятельствах. Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Причины изменения цвета гибискуса
Если вы когда-нибудь замечали, что цветы на вашем гибискусе меняют цвет, вы, вероятно, задавались вопросом, что стоит за этим изменением. Чтобы понять, почему это происходит, нам нужно в первую очередь взглянуть на то, что создает цвета цветов.
Три группы пигментов создают яркие цветные проявления цветов гибискуса. Антоцианы производят синий, фиолетовый, красный и розовый цвета, в зависимости от индивидуальной молекулы пигмента и pH, которому она подвергается. Флавонолы отвечают за бледно-желтый или белый цвет. Каротиноиды создают цвета на «теплой» стороне спектра - желтый, оранжевый и красный.
У каждого сорта гибискуса есть своя собственная генетика, которая определяет, какие пигменты и какой диапазон цветов он может производить. Однако в этом диапазоне температура, солнечный свет, pH и питание могут влиять на уровни различных пигментов в цветке и их цвет.
Антоцианы синего и красного цвета представляют собой водорастворимые пигменты, содержащиеся в соке растений. Между тем, красные, оранжевые и желтые каротиноиды представляют собой жирорастворимые пигменты, создаваемые и хранящиеся в пластидах (отделах в растительных клетках, подобных хлоропластам, которые осуществляют фотосинтез). Следовательно, антоцианы менее защищены и более чувствительны к изменениям окружающей среды, в то время как каротиноиды более стабильны. Эта разница помогает объяснить изменение цвета гибискуса.
Антоцианы в жарких условиях часто разрушаются, вызывая выцветание цветов, в то время как цвета на основе каротиноидов хорошо держатся на жаре. Высокие температуры и яркий солнечный свет также увеличивают выработку каротиноидов, что приводит к появлению ярких красных и оранжевых цветов.
С другой стороны, растения производят больше антоцианов в холодную погоду, и антоцианы, которые они производят, обычно имеют более красный и розовый цвет, чем синий или фиолетовый. По этой причине некоторые цветы гибискуса, зависящие от антоцианов, будут давать яркие цветные изображения в прохладную погоду или в полутени, но выцветают на ярком, горячем солнце.
Точно так же флавонолы, подвергнутые воздействию высоких температур, будут блекнуть с желтого на белый, а холодная погода вызовет увеличение урожайности и усиление желтого цвета цветов.
Другие факторы изменения цвета гибискуса
Некоторые антоциановые пигменты меняют цвет в зависимости от pH, которому они подвергаются в цветке. Уровень pH в цветке гибискуса обычно не меняется со временем, потому что он определяется генетически, но участки с разным уровнем pH могут привести к появлению нескольких цветов в одном цветке.
Питание также является фактором изменения цвета. Достаточное количество сахара и белка в соке необходимы для производства антоцианов. Для получения ярких цветов антоциановых цветов важно убедиться, что у вашего растения достаточно плодородия и питательных веществ.
Итак, в зависимости от сорта ваш гибискус изменил цвет из-за некоторой комбинации температуры, солнечного света, питания или pH. Могут ли садоводы контролировать это изменение цвета гибискуса? Да, косвенно - контролируя окружающую среду растения: тень или солнце, хорошее плодородие и защиту от жаркой или холодной погоды.
