Яблочный уксус получил хорошие отзывы в последние несколько лет, но действительно ли яблочный уксус полезен для вас? Если верить им, многие сторонники утверждают, что яблочный уксус имеет множество преимуществ. Итак, в чем именно польза яблочного уксуса для здоровья?
Яблочный уксус для здоровья
Использование уксуса датируется 8000 лет назад, когда он использовался в основном в качестве консерванта и приправы. Около 400 г. до н.э. Гиппократ начал прописывать уксус для лечения ряда заболеваний.
Что касается яблочного уксуса, то он был традиционным домашним средством в течение многих лет до того, как доктор медицинских наук Д.К. Джарвис опубликовал свою книгу. Народная медицина: Руководство врача Вермонта по хорошему здоровью в 1958 году. Сегодня приверженцы кислого напитка считают, что яблочный уксус приносит много пользы.
Предполагаемые преимущества яблочного уксуса
Считается, что яблочный уксус помогает при диабете и контроле уровня сахара в крови. Есть некоторые ограниченные исследования, позволяющие предположить, что это может быть правдой; однако это все еще обсуждается. Предположительно, исследования показывают, что употребление разбавленного яблочного уксуса контролирует уровень сахара в крови. Верно это или нет, но несомненно то, что употребление яблочного уксуса не излечивает диабет.
Еще одно доказательство относительно преимуществ яблочного уксуса заключается в том, что он может помочь улучшить холестерин и триглицериды. Однако любые исследования в основном проводились на животных, поэтому на данный момент нет убедительных доказательств, подтверждающих это утверждение. Лучший способ повысить уровень жира в крови - это заниматься спортом и питаться.
Несомненно, нынешняя популярность яблочного уксуса по причинам здоровья связана с утверждением, что он способствует похуданию. Защитники утверждают, что употребление его перед едой помогает обуздать аппетит, а также сжигает жир. Дело в том, что яблочный уксус не сжигает жир, но может помочь снизить аппетит. Причина этого может быть больше связана с расстройством желудка или тошнотой после употребления разбавленного уксуса.
Чтобы снизить вес, лучше использовать яблочный уксус в кулинарии. Замените приправы или разбавьте купленные заправки для салатов яблочным уксусом. Используйте уксус для маринада мяса и морепродуктов и приправляйте тушеные овощи яблочным уксусом и оливковым маслом.
Полезен ли яблочный уксус?
Другие предполагаемые преимущества яблочного сидра включают способность уменьшать воспаление и симптомы артрита, уменьшать вспышки экземы, судороги ног, проблемы с носовыми пазухами, эликсир против старения и даже помогать с секущимися кончиками.
Если вы считаете, что яблочный сидр полезен для здоровья, действуйте осторожно. Помните, что яблочный уксус очень кислый и может разрушить зубную эмаль. Он также может вызвать раздражение горла и повысить кислотность желудка. Некоторые исследователи утверждают, что употребление яблочного уксуса вызывает нагрузку на почки и кости. Он также может повышать уровень калия и взаимодействовать с лекарствами и добавками.
Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем применять яблочный уксус в медицинских целях, и всегда разбавляйте яблочный уксус перед употреблением. Кроме того, если вы решили проглотить яблочный уксус для возможной пользы для здоровья, используйте жидкий уксус, а не таблетки, которые часто даже не содержат уксуса.
