Витамин D - важное питательное вещество. Он нужен человеческому организму для усвоения кальция и магния, необходимых для здоровья костей и зубов. Некоторые люди получают достаточно витамина D естественным путем, некоторые - нет, а некоторым нужно немного больше. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о овощах, богатых витамином D.
Овощи для получения витамина D
Витамин D часто называют солнечным витамином, потому что человеческий организм вырабатывает его естественным образом, когда он находится на солнце. Поэтому простое садоводство может во многом помочь вашему организму вырабатывать необходимый ему витамин D. Неважно, что вы растете - пока вы регулярно находитесь на солнышке, ваше тело приносит пользу.
Однако насколько хорошо это работает, зависит от ряда факторов, таких как цвет кожи, время года и наличие солнцезащитного крема. Людям старше 70 лет также необходим дополнительный витамин D для поддержания здоровья костей. По этой причине для многих людей важно искать способы пополнить свой рацион витамином D. Один из эффективных способов - диета.
Овощи с высоким содержанием витамина D
Самый известный диетический источник витамина D - это, конечно же, молоко. Но есть ли витамин D в овощах? Короткий ответ: не особо. Овощи очень важны для нас, но наличие витамина D не является их сильной стороной. Однако есть одно важное исключение: грибы.
Хотя на самом деле это не овощи в строгом смысле слова, грибы можно выращивать в домашних условиях. И они содержат приличное количество витамина D … если сначала вы положите их на солнце. Грибы превращают солнечный свет в витамин D так же, как это делают люди.
Разверните грибы и поместите их под прямыми солнечными лучами как минимум за час до еды - это должно увеличить содержание в них витамина D, а также, как только вы их съедите.
