Вам не нужно ждать начала лета, чтобы привести свой сад в порядок. Фактически, многие овощи растут и становятся лучше на вкус при более прохладных весенних температурах. Некоторые из них, такие как салат и шпинат, сбегают, когда становится слишком жарко, и их можно выращивать только при прохладных температурах. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, когда сажать овощи в холодное время года.
Растения, которые растут в холодную погоду
Что такое культуры холодного сезона? Культуры прохладного сезона прорастают в холодной почве и созревают в прохладную погоду и короткий световой день, а это означает, что они идеально подходят для посадки ранней весной. Семена гороха, лука и салата прорастут при температуре 35 градусов по Фаренгейту (1 градус по Цельсию), что означает, что они могут попасть в землю, как только она разморозится и станет пригодной для обработки.
Большинство других продовольственных культур для холодной погоды прорастают в почве при температуре 40 градусов F (4 C.). К ним относятся многие корнеплоды и листовая зелень, например:
- Свекла
- Морковь
- Репы
- Редис
- Капуста
- Колларды
- Капуста
- Шпинат
- швейцарский мангольд
- Руккола
- Брокколи
- Цветная капуста
- Кольраби
- Картошка
Весенний посев холодных культур
Иногда период между тем, как земля становится пригодной для обработки, и разгаром лета бывает ужасно коротким. Отличный способ получить фору, независимо от того, где вы живете, - это посадить семена в помещении еще раньше весной, а затем пересадить их как рассаду, когда погода будет подходящей. Многие продовольственные культуры в холодную погоду можно выращивать в помещении за шесть-восемь недель до последней даты заморозков.
Просто убедитесь, что, когда вы ставите свои растения для прохладной погоды в свой сад, вы оставляете достаточно места для растений для жаркой погоды. Растения, которые растут в холодную погоду, часто готовы к сбору урожая примерно в то время, когда растения в жаркую погоду можно пересаживать, но особенно мягкое лето может означать, что ваш салат и шпинат прослужат намного дольше, чем вы планировали.
