Погода была хорошей, и ваш огород ломился по швам от того, что кажется тонной продукции, до такой степени, что вы качаете головой, гадая, что делать с этими излишками овощных культур. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Что делать с дополнительными овощами
Есть ряд вещей, которые вы можете сделать с изобилием овощей.
Использование и хранение излишков садового урожая
Я вроде как ленивый садовник, и вопрос о том, что делать с дополнительными овощами, поднимает хороший вопрос. Один из самых простых способов справиться с излишками урожая в саду - собрать их и съесть. Не ограничивайтесь салатами и жареным картофелем.
Излишки овощных культур могут добавить в выпечку столь необходимую клетчатку, витамины и минералы, о чем дети никогда не узнают. Попробуйте шоколадный торт из свеклы или пирожные. Для приготовления лепешек и лепешек используйте морковь или пастернак.
Хотя это достаточно легко сделать, вы можете устать от консервирования и замораживания. Один из самых простых способов сохранения - высушить их, и, да, это проще с дорогими сушильными шкафами, но вы можете сделать это самостоятельно, используя несколько оконных сеток, солнечный уголок и немного марли. Или вы или ваш любитель инструментов можете сделать сушильный шкаф за пару часов.
Пожертвование огородных овощей
Местные продовольственные банки (даже в самых маленьких городках обычно есть) обычно принимают пожертвования. Если вы можете отдать излишки овощных культур в местный продовольственный банк, обязательно сообщите им, являются ли они органическими. Если это не так, и вы используете пестициды и гербициды, убедитесь, что вы используете инструкции в письме, особенно в отношении того, сколько времени нужно ждать перед сбором урожая.
Когда у вас заканчиваются идеи, что делать с этим излишком урожая в саду, а продовольственный фонд переполняется ими, вы можете позвонить в местную пожарную службу и узнать, оценят ли они ваши пожертвования огородных овощей.
Точно так же телефонный звонок в ближайший дом престарелых может быть таким же идеальным, поскольку я уверен, что эти прикованные к дому жители будут любить несколько огурцов, только что выращенных в саду, или сочных помидоров, созревших в виноградной лозе.
Другой вариант - установить свой собственный БЕСПЛАТНЫЙ овощной киоск по соседству.
Продажа излишков урожая в саду
В большинстве сообществ есть местные фермерские рынки. Поставьте свое имя на подставку и отнесите эти дополнительные овощные культуры на рынок для продажи. Многие люди устали от этих безвкусных овощей, которые, кажется, обитают в местных продуктовых магазинах, и от сосны в поисках свежесобранных, экологически чистых овощей, завернутых в полиэтилен, без завышенных цен.
Если вы на самом деле не заинтересованы в деньгах, тачка, стол или коробка со словами «Возьмите то, что вам нужно, и заплатите, что можете», принесут достаточно пожертвований, чтобы, по крайней мере, заплатить за семена в следующем году, и даже если вы не собирайте больше нескольких центов, ваши излишки овощей волшебным образом исчезнут.
Я также обнаружил, что когда людей просят делать пожертвования и вы доверяете им, они становятся более щедрыми.
