Тот факт, что дни становятся короче и температура падает, не означает, что вам нужно закрыть свой сад. Даже если вы живете в климате с сильными морозами и сильными снегопадами, садоводство в прохладное время года - жизнеспособный вариант, по крайней мере, на время. Продолжайте читать, чтобы узнать о культурах для прохладной погоды и выращивании продуктов в холодное время года.
Овощи в зимний сезон
В прохладную погоду посевы - это, как правило, листовая зелень и корнеплоды. Овощи, из которых вырастают фрукты, такие как помидоры и кабачки, нуждаются в большом количестве тепла и солнечного света и не очень подходят для садоводства в прохладное время года.
Такие листья, как шпинат, руккола, мангольд, петрушка и азиатская зелень, хорошо растут при более низких температурах и часто переносят хотя бы легкий мороз. Салат немного менее морозоустойчив, но вкус лучше всего растет в прохладную погоду.
Кале очень хорошо переносит холод и может выдерживать температуры намного ниже нуля. Брюссельская капуста, капуста и брокколи также являются хорошими культурами для прохладной погоды.
Такие корни, как морковь, репа, пастернак и свекла, могут выдерживать отрицательные температуры и действительно значительно улучшаются вкусовые качества, когда растение концентрирует больше энергии на росте корней и накапливает сахар для защиты от мороза.
Советы по садоводству в прохладное время года
Хотя многие овощи зимнего сезона могут пережить низкие температуры, озеленение в прохладное время года будет более эффективным, если вы сделаете несколько шагов, чтобы сохранить растения в тепле.
Простое укладывание мульчи или плавающего покрытия ряда может повысить температуру почвы на несколько градусов. Создание холодного каркаса над растениями в прохладную погоду еще более эффективно.
Вы можете натянуть прозрачный пластик на конструкцию из ПВХ-трубы или, что проще, уложить тюки сена по периметру ваших зимних овощей и уложить сверху старое окно. Если вы это сделаете, ваш самый большой риск - это на самом деле слишком много тепла. В солнечные дни откройте холодную рамку, чтобы обеспечить более прохладный поток воздуха.
Более дорогой, но зачастую стоящий вариант - покупка теплицы. Даже в холодном климате вы сможете выращивать зерновые культуры прохладного сезона всю зиму.
Если ничего из этого вам не нравится, рассмотрите возможность выращивания овощей в помещении. Травы всегда под рукой на кухне, а такие мелочи, как салатная зелень и редис, можно выращивать в оконных ящиках.
