Кабачок - одно из наиболее часто выращиваемых растений в огороде. Эту культуру довольно легко выращивать, и она неплохо прижилась в большинстве регионов США.
Сорта кабачка
Есть много разновидностей кабачков, большинство из которых - виноградные лозы; однако существует также несколько типов кустов. Прежде чем выращивать тыкву, убедитесь, что вы знаете, какой у вас сорт, и соответствующим образом спланируйте свой сад. Есть два вида кабачков: летние и зимние.
Летние сорта кабачков крупные и кустистые. Эти виды растений не разрастаются, как виноградные лозы. Есть несколько видов летних тыкв, которые бывают самых разных форм и цветов. К наиболее распространенным типам относятся:
- Прямая шея
- Кривая шея
- Гребешок
- Цуккини
Большинство зимних сортов кабачков - это виноградные лозы, которые разрастутся по всему саду. Зимние тыквы часто подразделяются на категории по размеру фруктов, и существует ряд доступных размеров, форм и цветов. К зимним сортам относятся:
- Желудь
- Butternut
- Спагетти
- Хаббард
Советы по выращиванию кабачков
Как и другие виноградные культуры, кабачки предпочитают тепло, но зачастую они несколько более выносливы, чем дыни или огурцы. Для кабачков требуется солнце, плодородная почва и достаточное количество влаги. Рекомендуется использование хорошо компостированного материала, смешанного с почвой.
Летние и зимние сквоши лучше всего растут на плодородной, хорошо дренированной почве, содержащей большое количество органических веществ, в местах, где много солнца. Органические вещества можно добавить, добавив в почву компост или разложившийся навоз.
Кабачок можно посеять прямо в саду или вырастить в помещении. Летние и зимние тыквы обычно сажают на холмах глубиной около 2,5 см. Сейте семена только после того, как исчезнет опасность заморозков и почва прогреется. Обычно достаточно от 4 до 5 семян на холм, а после прореживания ростков до 2 или 3 растений на холм достаточно.
Холмы и ряды летних кабачков должны находиться на расстоянии примерно 3–4 футов (1 м) друг от друга, в то время как зимние кабачки должны располагаться на расстоянии примерно 4–5 футов (1–1,5 м) друг от друга на расстоянии 5–7 футов (1,5–2 м). ) между рядами и с холмами, расположенными на расстоянии около 3 футов (1 м) друг от друга.
Сквош можно выращивать в помещении за 3–4 недели до даты посадки. Посадите семена в торфяные горшочки, но убедитесь, что рассада кабачков не повреждается корнями во время пересадки. Вы можете посадить от 3 до 4 семян в горшок и прореживать до 2 растений позже. Обязательно закалите растения перед посадкой в саду, чтобы уменьшить шок от пересадки, и подождите, пока не исчезнет вся опасность заморозков. Это помогает щедро мульчировать кабачки; Мульчирование поддерживает влажность и уменьшает количество сорняков.
Сбор кабачков
Ежедневно проверяйте урожай тыквенных растений, так как эти культуры быстро растут, особенно в жаркую погоду. Вы должны часто собирать тыкву, чтобы стимулировать рост урожая, и собирать плоды, пока они еще маленькие. Слишком спелые кабачки становятся твердыми, тусклыми и теряют вкус. Летние сорта следует собирать до полного созревания семян и пока кожура еще мягкая. Зимние сорта не следует собирать до тех пор, пока они не созреют.
Летние кабачки можно хранить в прохладных влажных местах до двух недель. Они также могут быть консервированными или замороженными. Летние тыквы обычно используют в салатах, жарят, тушат на пару или готовят в различных блюдах.
Зимние тыквы можно хранить в прохладном сухом месте от 1 до 6 месяцев. Зимний сквош обычно используется в запеченных, приготовленных на пару или отварных блюдах.
Проблемы с выращиванием кабачков
Большинство разновидностей кабачков подвержены целому ряду бактерий и грибковых заболеваний. Чаще всего встречаются мучнистая роса и бактериальное увядание. Заболевания чаще всего возникают в жаркую и влажную погоду. Эти болезни можно лечить органическими фунгицидами. Множество других вредителей также могут вызывать проблемы, в зависимости от вашего конкретного района.
Жуки кабачка и мотыльки кабачка могут быть серьезными вредителями. Эти насекомые могут привести к увяданию, потемнению и отмиранию целых листьев. Кабачок также уязвим для жуков-огурцов, которые питаются листьями растений и распространяют болезни с одного растения на другое. Большинство взрослых насекомых можно легко удалить вручную или нанести соответствующий инсектицид на основание растений.
При правильном планировании сада, требованиях к выращиванию и техническому обслуживанию многих из этих проблем можно избежать. После окончательного сбора урожая удалите и уничтожьте весь растительный мусор, чтобы предотвратить заражение насекомыми или болезнями.
