Вероятно, это случилось со всеми нами. Сезон подходит к концу, ваши тыквенные лозы умирают, а ваши плоды еще не стали оранжевыми. Созрели они или нет? Вы можете есть зеленые тыквы? Еда незрелой тыквы, скорее всего, не так вкусна, как спелые фрукты, но навредит ли она вам? Ниже приведены ответы на эти и другие вопросы.
Можно ли есть зеленые тыквы?
Ничто так не говорит о падении, как тыква и тыква. К сожалению, более холодная погода и отсутствие солнечного света могут означать, что большая часть наших продуктов не созрела должным образом. Однако это не должно пропадать зря. Представьте себе жареный зеленый помидор, у которого такой тонкий вкус, что во рту поется. Съедобны ли зеленые тыквы? Что ж, они не убьют вас, но вкусу может не хватать сладости.
Зеленые тыквы бывают. Все тыквы сначала зеленые, а постепенно созревают до оранжевых. Как только они созреют, виноградная лоза умирает, и плод готов. При более низких температурах и меньшем количестве солнечного света тыквы вряд ли созреют. Вы можете попробовать поставить их в солнечном теплом месте, например, в теплице или солярии. Вы также можете просто оставить их на месте, если нет резких зависаний.
Часто переворачивайте их, чтобы кожура не попадала на солнце. Если повезет, плоды созреют больше, хотя могут и не стать полностью оранжевыми. Они по-прежнему съедобны и могут использоваться в различных рецептах.
Советы по употреблению зеленой тыквы
Чтобы убедиться, что они пригодны к употреблению, разрежьте одну из них. Если мякоть оранжевая, она будет почти такой же вкусной, как и спелый плод. Даже зеленую мякоть можно использовать в супах и тушеных блюдах - только не забудьте приправить ее. Такие ароматы, как индийский и сычуаньский, могут иметь большое значение для украшения зеленых фруктов.
Не рекомендуется есть зеленые тыквы в пироге, так как во фруктах недостаточно сахара. К тому же тыквенный пирог будет болезненного цвета. Обжарка мякоти поможет выделить немного сахара и усилит вкус.
Настоящие зеленые тыквы
Все еще не знаете, съедобны ли зеленые тыквы? Верните свои мысли к весне. Какой сорт тыквы вы посадили? Есть сорта тыквы, которые должны быть зелеными. Джаррахдейл - голубовато-зеленая тыква, по форме напоминающая карету Золушки. Другие разновидности - гоблинский, тюрбан турка, итальянский полосатый, черный и серебристый и тыква трилистник.
Некоторые сорта тыквы также похожи на тыкву, но от природы зеленые. На ум приходят Хаббард, желудь и кабоча. Если вы уверены, что это сорт, который должен стать оранжевым, вы можете попробовать добавить фрукты меньшего размера в пакет с яблоками. Выделяющийся этилен может способствовать созреванию плодов.
