Итак, вы живете в более прохладном регионе Соединенных Штатов, но хотите выращивать больше собственной еды. Что можно вырастить? Взгляните на выращивание ягод в зоне 5 USDA. Есть много съедобных ягод, подходящих для зоны 5, некоторые обычные, а некоторые менее проверенные, но с таким множеством вариантов вы обязательно найдете одну или несколько по своему вкусу.
Выбор холодостойких ягодных растений
Ягоды получают много внимания из-за их богатых питательными веществами соединений, которые, как говорят, борются со всем, от сердечных заболеваний до запоров. Если вы недавно купили ягоды, то знаете, что за эту натуральную здоровую пищу можно дорого заплатить. Хорошая новость в том, что вы можете выращивать собственные ягоды практически в любом месте, даже в более прохладных регионах.
Перед покупкой холодостойких ягодных растений необходимо провести небольшое исследование. Лучше сначала задать себе несколько вопросов, например:
- Почему я сажаю ягоды?
- Как я собираюсь их использовать?
- Они предназначены исключительно для домашнего использования или предназначены для оптовой продажи?
- Я хочу урожай летом или осенью?
По возможности купите устойчивые к болезням растения. Грибковые заболевания часто можно контролировать с помощью культурных практик, густоты посадки, циркуляции воздуха, правильной укладки, обрезки и т. Д., Но не вирусных заболеваний. Теперь, когда вы немного поинтересовались, какие ягоды вам нужны, пора поговорить о ягодах зоны 5.
Зона 5 Ягоды
Есть много вариантов выращивания ягод в зоне 5. Конечно, у вас есть основные продукты, такие как малина, клубника и черника, но затем вы можете немного отклониться от проторенной дороги и выбрать облепиху или черноплодную рябину.
Малина относится к летнему сорту флорикана или осеннему сорту примокана. Съедобные красные ягоды флорикана для зоны 5 включают:
- Новая звезда
- бис
- Прелюдия
- Килларни
- Latham
Из черных разновидностей холодостойкие флориканы включают MacBlack, Jewel и Bristol. Фиолетовая малина, подходящая для зоны 5, - это Роялти и Брендивайн. Стебли этих сортов растут за один сезон, перезимовывают и дают урожай во второй сезон, а затем их снова обрезают.
Осенняя малина также бывает красной и золотой, и ее срезают на землю в конце зимы или в начале весны, что затем заставляет растение вырастить новые стебли и дать урожай осенью. Красные примоканы, подходящие для зоны 5, включают:
- Осенний Бриттен
- Кэролайн
- Джоан Дж.
- Жаклин
- Наследство
- Осеннее блаженство
«Энн» - золотой сорт, подходящий для зоны 5.
Сорта клубники для зоны 5 охватывают весь спектр. Ваш выбор зависит от того, хотите ли вы июньских плодов, которые производят только один раз в июне или июле, постоянных или дневных нейтральных. Хотя всегда плодоносящие и дневные нейтральные сорта мельче, чем июньские, у них есть преимущество в более продолжительном сезоне, а дневные нейтральные сорта имеют лучшее качество плодов и более длительный период плодоношения.
Черника - это также съедобные ягоды, подходящие для условий зоны 5, и есть много сортов, которые подходят для этого региона.
Виноград, да, это ягоды американских сортов хорошо себя чувствуют в зоне 5 USDA. Опять же, подумайте, для чего вы хотите их выращивать - сок, консервы, виноделие?
Другие съедобные ягоды для зоны 5 включают:
- Бузина. Бузина Адамса - крупный производитель, созревающий в конце сезона. Йоркская бузина является самоплодородной. Оба опыляются другими местными ягодами бузины.
- Облепиха - облепиха богата витамином С. Ягоды созревают в конце августа и дают отличный сок и желе. Вам нужно сажать одного мужского растения на каждые 5-8 женских растений. Некоторые доступные сорта включают Askola, Botanica и Hergo.
- Брусника - брусника самоопыляется, но посадка рядом другой брусники для перекрестного опыления приведет к получению более крупных плодов. Ида и Балсгард являются примерами холодостойкой брусники.
- Черноплодная рябина - Карликовая черноплодная рябина вырастает только до 3 футов (1 м) в высоту и хорошо растет на большинстве почв. «Викинг» - сильнорослый сорт, произрастающий в зоне 5.
- Смородина - благодаря своей зимостойкости (зоны 3-5) куст смородины является отличным выбором для садоводов с холодным климатом. Ягоды, которые могут быть красными, розовыми, черными или белыми, богаты питательными веществами.
- Крыжовник - терпкие ягоды на древесных кустах, крыжовник особенно морозоустойчив и хорошо подходит для садов зоны 5.
- Ягоды годжи - ягоды годжи, также известные как «лайчи», являются очень морозостойкими растениями, которые самооплодотворяются и дают ягоды размером с клюкву, которые содержат больше антиоксидантов, чем черника.
