Перцы бывают разных размеров, цветов и уровней нагрева. Некоторые из них, например, банановый перец, немного более сладкие и вкусные, приготовленные на гриле, или съеденные сырыми или маринованными. Как и в случае с любым другим сортом перца, при выращивании бананового перца могут возникнуть проблемы. Возможно, вы ждете, затаив дыхание, чтобы собрать первый сладкий перец, но вдруг замечаете растения или фрукты коричневого бананового перца. Вы задаетесь вопросом, почему мои банановые перцы становятся коричневыми. Что можно сделать с коричневым банановым перцем? Давайте узнаем больше.
Почему мои банановые перцы становятся коричневыми?
Прежде всего, есть разница между тем, как плод становится коричневым, а растение - коричневым.
Когда банановый перец становится коричневым
Распространенное заболевание перца, а также томатов и баклажанов называется гнилью соцветий или BER. Это случилось со мной в моем контейнере, выращенном перцем, который в остальном был великолепно здоровым и обильным, пока однажды я не заметил темное поражение на конце цветка какого-то развивающегося плода. Сначала я ничего об этом не подумал, пока через несколько дней я не заметил еще нескольких, связанных с проблемой, а коричневые области стали больше, впалыми, черными и кожистыми.
Это заболевание очень распространено и для товарных культур может быть чрезвычайно пагубным, с потерями 50% и более. Если ваш банановый перец на цветке станет коричневым, это почти наверняка BER. Иногда поражение может быть ошибочно принято за солнечный ожог, но на самом деле он имеет более белый цвет. BER будет от коричневого до темно-коричневого по бокам перца около цветков.
BER не вызывается паразитами или патогенами. Это связано с недостаточным усвоением кальция фруктами. Кальций необходим для нормального роста клеток, а недостаток во фруктах приводит к разрушению тканей. Низкий уровень кальция в почве или стрессы, такие как засуха или непоследовательный орошение, могут повлиять на усвоение кальция, вызывая BER.
Для борьбы с BER поддерживайте pH почвы около 6,5. Добавление извести добавит кальция и стабилизирует pH почвы. Не используйте азотные удобрения, богатые аммиаком, которые могут снизить потребление кальция. Вместо этого используйте нитратный азот. Избегайте стресса из-за засухи и сильных колебаний влажности почвы. Мульчируйте вокруг растений, чтобы сохранить влагу и воду по мере необходимости - один дюйм (2,5 см) в неделю полива, в зависимости от температуры. Если вы переживаете аномальную жару, растениям может потребоваться дополнительная вода.
Растения коричневого бананового перца
Растения коричневого бананового перца представляют собой другую проблему при выращивании перца. Причина, скорее всего, в грибковом заболевании под названием фитофтора. Он поражает тыквы, помидоры, баклажаны и кабачки, а также перец. В случае перца Phythophthora capsici грибок атакует и может сохраняться в саду до 10 лет при правильных условиях.
Симптомы - внезапное увядание растения, которое невозможно исправить дополнительным поливом. На макушке и стебле появляются темные высыпания. Иногда грибок поражает и плоды, оставляя на них белую губчатую плесень.
Этот гриб зимует в почве, и когда весенняя температура почвы повышается, а дождь и ветер усиливаются, споры мобилизуются на растения, заражая корневую систему или влажную листву. Phytophthora процветает при температуре почвы выше 65 градусов по Фаренгейту (18 градусов по Фаренгейту), наряду с обильными дождями и погодой 75-85 градусов по Фаренгейту (23-29 градусов).
Культурный контроль - ваш лучший выбор в борьбе с фитофторой.
- Сажайте перец на приподнятых грядках с отличным дренажем и поливайте с помощью системы капельного орошения. Также поливайте растения рано утром и не поливайте их слишком сильно.
- Чередуйте посевы бананового перца с культурами, устойчивыми к фитофторе, и не сажайте томаты, кабачки или другие перцы.
- Кроме того, продезинфицируйте инструменты в растворе из 1 части отбеливателя на 9 частей воды, чтобы избежать распространения этого или любого грибкового заболевания.
Наконец, банановый перец из желтого станет оранжевым и, в конечном итоге, станет ярко-красным, если оставить его на растении достаточно долго. То, что вы можете рассматривать как потемнение на перце, может быть просто следующим изменением цвета от небольшого пурпурно-коричневого, переходящего в последний красный цвет пожарной машины. Если перец не пахнет, не заплесневел или не тушен, скорее всего, это так и перец совершенно безопасен для употребления.
