Бамия (Abelmoschus esculentus) - прекрасный овощ, который используется во всех супах и тушеных блюдах. Он универсален, но на самом деле не многие люди его выращивают. Нет причин не добавлять этот овощ в свой сад из-за его разнообразия применения.
Как вырастить бамию
Если вы думаете о том, чтобы посадить бамию, помните, что это культура для теплого сезона. Выращивание бамии требует много солнечного света, поэтому найдите в своем саду место, где не будет много тени. Кроме того, при посадке бамии убедитесь, что в вашем саду есть хороший дренаж.
Когда вы готовите свой сад к посадке бамии, добавляйте от 2 до 3 фунтов (907–1,36 кг) удобрений на каждые 100 квадратных футов (9,2 м).2) садового пространства. Внесите удобрения в землю на глубину от 3 до 5 дюймов (от 7,6 до 13 см). Это повысит шансы выращиваемой бамии на усвоение питательных веществ.
В первую очередь следует хорошо подготовить почву. После внесения удобрений обработайте почву граблями, чтобы удалить все камни и палки. Хорошо обработайте почву на глубину примерно 10-15 дюймов (25-38 см), чтобы растения могли получать наибольшее количество питательных веществ из почвы вокруг своих корней.
Лучшее время для посадки бамии - через две-три недели после того, как пройдет мороз. Бамию следует сажать на расстоянии 2,5-5 см друг от друга в ряд.
Уход за растениями бамии
Как только ваша растущая бамия поднимется и выйдет из земли, прорежьте растения примерно на 30 см друг от друга. Когда вы сажаете бамию, может быть полезно сажать ее посменно, чтобы получить равномерный поток спелых культур в течение всего лета.
Поливайте растения каждые 7-10 дней. Растения хорошо переносят засуху, но регулярный полив определенно полезен. Тщательно удалите траву и сорняки вокруг растущих растений окра.
Сбор бамии
При выращивании бамии стручки будут готовы к сбору урожая примерно через два месяца после посадки. После сбора бамии храните стручки в холодильнике для последующего использования или вы можете бланшировать и заморозить их для тушеных блюд и супов.
