Молохия (Corchorus olitorius) идет под несколькими названиями, включая джутовую мальву, еврейскую мальву и, чаще, египетский шпинат. Уроженец Ближнего Востока, это вкусная, съедобная зелень, которая быстро и надежно растет, и ее можно снова и снова срезать в течение всего вегетационного периода. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об уходе и выращивании молохии.
Выращивание молохии
Что такое египетский шпинат? Это растение с многовековой историей, а выращивание молохии восходит к временам фараонов. Сегодня это по-прежнему один из самых популярных овощей в египетской кулинарии.
Он очень быстро растет, обычно его можно собрать примерно через 60 дней после посадки. Если его не обрезать, он может достигать 6 футов (2 м) в высоту. Он любит жаркую погоду и все лето выращивает листовую зелень. Когда осенью температура начинает падать, образование листьев замедляется, и растение скручивается, образуя маленькие ярко-желтые цветы. Затем цветы заменяются длинными тонкими стручками, которые можно собирать, когда они естественным образом высохнут и побурят на стебле.
Выращивание египетского шпината
Вырастить египетский шпинат относительно просто. Семена можно сеять прямо в землю весной после того, как минуют все шансы заморозков, или начинать в закрытом помещении примерно за 6 недель до средних последних заморозков.
Эти растения предпочитают солнце, много воды и плодородную, хорошо дренированную почву. Египетский шпинат вырастает в виде куста, поэтому не ставьте растения слишком близко друг к другу.
Сбор египетского шпината прост и полезен. После того, как растение достигнет примерно двух футов в высоту, вы можете начать сбор урожая, срезав верхние 15 см (15 см) нароста. Это самые нежные детали, и они будут быстро заменены. Таким образом вы можете собирать урожай со своего растения снова и снова в течение лета.
Как вариант, вы можете собрать все растения, когда они очень молодые и нежные. Если вы будете сажать новый раунд семян каждую неделю или две, у вас будет постоянный приток новых растений.
