Вы настроены на салат-латук неповторимого цвета, формы и, к тому же, вкусный? Тогда обратите внимание на красный салат Devil’s Tongue, ярко окрашенный, рыхлый сорт, который восхитительно едят молодыми или полностью зрелыми. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании салата «Язык дьявола».
Что такое красный салат Devil’s Tongue?
Первоначально выведенный Фрэнком и Карен Мортон в Wild Garden Seed, сорт салата, известный как «Devil’s Tongue», на самом деле состоит из нескольких линий визуально похожих, но генетически разнообразных салатов, в результате чего получается сорт, устойчивый к болезням и другим проблемам.
Зрелые сорта почти идентичны, единственным отличительным фактором является цвет семян, некоторые из которых имеют белый цвет, а некоторые - черный. Салат Devil’s Tongue назван в честь его красного цвета и длинной яйцевидной формы, которые необычны для сортов ромэн.
Растение образует свободные головки из длинных сужающихся листьев, которые начинают оттенок ярко-зеленого и быстро краснеют до темно-малинового цвета, который распространяется от краев почти до самой сердцевины растения. Эти головы обычно вырастают в высоту от шести до семи дюймов (15-18 см).
Как вырастить салат из дьявольского языка
Салат Devil’s Tongue лучше всего растет в прохладную погоду, когда он достигает самых глубоких оттенков красного, и поэтому он идеален в качестве весенней или осенней культуры. Сейте семена, как любой салат, прямо в землю, как только почва станет пригодной для обработки весной, или поздно летом для осенне-зимнего роста.
Семена также можно выращивать в помещении за четыре-шесть недель до пересадки. Растениям требуется 55 дней, чтобы достичь зрелости, и, хотя они отлично подходят для выращивания молодой зелени, они особенно хороши, если дать им возможность вырасти до своего полного размера.
Когда растения собирают зрелыми, листья имеют приятную маслянистую консистенцию, а сердца, когда они раскалываются, становятся сочными по вкусу с красивой смесью красного и зеленого пигмента.
