Хмель - ключевой ароматизатор большинства сортов пива. Хмель растет на высоких лозах, называемых побегами, и дает женские цветы, известные как шишки. Хмель без шишек может быть обусловлен временем года, методами выращивания или возрастом лоз. Профессиональные садоводы знают, как получить шишки на хмеле, и вы можете это сделать, воспользовавшись небольшими советами и некоторыми советами от производителей.
Хмель без шишек
Хмелевым побегам требуется как минимум 120 дней без морозов, чтобы произвести цветы. Женские цветки - это шишки, или колючки, источник ароматного вкуса, характерного для хорошего пива.
Время посадки может быть движущей силой того, когда или если вы получите шишки в вашей зоне. Большинство производителей рекомендуют сажать в мае, но в более теплом климате можно сажать немного раньше, если не ожидаются заморозки. Если вы посадили достаточно рано и заметили, что хмель не дает шишек, у вас могут быть проблемы с культурой или лозы недостаточно взрослые.
Корневища хмеля, которым исполнился всего год, редко зацветают, а если они это сделают, то можно ожидать лишь нескольких цветков. Это потому, что первый год нужен для формирования хорошей корневой структуры. Хмель вырастает из корневищ, которые высаживают в середине-конце весны. При полном укоренении они вырастут в высоту 4,5 м или более, но даже при регулярном поливе и удобрении не стоит ожидать шишек на хмеле в первый год и побегов, которые станут намного меньше.
Шишки образуются в конце сезона, обычно в августе, хотя производители в некоторых регионах сообщают, что шишки образуются только в сентябре или октябре. Поэтому, если у вас хмель без шишек, ждите и подкормите побеги, чтобы способствовать цветению.
Старые растения могут не дать цветков, если их не разделить. Разделите корневища каждые пять лет для стабильного производства побегов.
Как получить шишки на растениях хмеля
Первое, что нужно сделать, это проверить участок и почву для выращивания хмеля. Для хмеля нужна хорошо дренированная почва с pH от 6,5 до 8,0. Также должно быть много солнечного света и достаточно вертикального пространства для роста высоких стеблей.
Корневища тоже нужно сажать правильно. Сажайте корневища вертикально, так чтобы ростовые узлы были обращены вверх, на глубину менее 5 см от почвы.
Поливайте новые растения часто, но достаточно неглубоко, так как корневая система еще не сформировалась. В следующем году они могут выдерживать менее частые, но более глубокие поливы. Поливайте почву, а не растения, чтобы предотвратить такие заболевания, как ложная мучнистая роса.
Установите решетку или опору для лески, когда длина побегов достигает 30 сантиметров, и начинайте тренировать их для вертикального роста. Часто проверяйте лозы и обрежьте их до двух-трех здоровых побегов на корневище. Ожидайте, что в первые несколько месяцев в земле не будет шишек на хмеле.
Хмель, не дающий шишек, может быть из-за недостатка питательных веществ для развития. Хмель хорошо питается в первые несколько месяцев после посадки и ежегодно. Подкармливайте их хорошо компостированным навозом, разбрасывающим вокруг корневой зоны во время посадки и ежегодно ранней весной. Раз в месяц вносите больше навоза до конца июля, а затем прекратите кормление.
Используйте органическую мульчу для сохранения влаги и защиты от сорняков. Он также будет постепенно разлагаться в почве и увеличивать просачивание и уровень питательных веществ. По мере роста побегов срезайте нижние листья, чтобы влага не попала на стебли. Используйте эти выброшенные листья в качестве дополнительного компоста и подкормки вокруг корневой зоны. Почва улучшится, а урожайность вашего растения резко возрастет.
