Огурцы, только что выращенные в саду, - это настоящее удовольствие, но иногда садовник кусает выращенный огурец и думает: «Мой огурец горький, почему?». Понимание того, что вызывает горькие огурцы, может помочь избежать горьких огурцов.
Почему огурец горький
Огурцы являются частью семейства тыквенных, наряду с кабачками и дынями. Эти растения естественным образом производят химические вещества, называемые кукурбитацинами, которые очень горькие и в больших количествах могут вызвать заболевание. В большинстве случаев эти химические вещества находятся в листьях и стеблях растения, но при определенных условиях могут проникать в плоды растения, вызывая горькие огурцы.
Что вызывает горький огурец?
Очень жарко, слишком жарко - Одна из самых распространенных причин горечи огурцов - это тепловой стресс. Если растение подвергается стрессу из-за жары, оно может давать горькие огурцы.
Неравномерный полив - Еще одна возможность того, что вызывает горькие огурцы, заключается в том, что огурец проходит через периоды засухи и чрезмерного полива; стресс может заставить растение давать горькие плоды.
Колебания температуры - Если температура резко колеблется от одной крайности к другой в течение длительного периода времени, растение может начать давать горькие огурцы.
Наследственность - Пожалуй, самая неприятная причина того, почему огурец такой горький, - это простая генетика; есть рецессивный признак, который может заставить растение с самого начала давать горькие плоды. Вы можете посадить семена из одного пакета и обрабатывать их одинаково, только чтобы обнаружить, что одно из растений дает горькие огурцы.
Мой огурец горький, как мне это предотвратить?
Чтобы предотвратить горькие плоды, в первую очередь устраните причину, вызывающую горькие плоды огурца.
Когда дело доходит до выращивания огурцов, всегда руководствуйтесь лучшими практиками. Храните огурцы при одинаковой температуре, а это значит, что вы должны сажать огурцы так, чтобы на них было солнце, подходящее для вашего климата (более солнечные районы в прохладном климате, утреннее и дневное солнце только в более жарком климате). Поливайте равномерно и регулярно, особенно во время засухи.
К сожалению, как только огуречный завод начинает давать горькие плоды, он, скорее всего, продолжит давать горькие огурцы. Вам следует удалить растение и начать все сначала.
