Сорт капусты Gonzales - это зеленый, ранний сезонный гибрид, распространенный в европейских продуктовых магазинах. Мини-головки имеют размер от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см) и созревают от 55 до 66 дней. Прочные головки размером с мяч для софтбола означают меньше отходов. Они идеально подходят для большинства семейных блюд из капусты и имеют сладкий, пряный вкус. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать капусту Гонсалес в своем саду.
Выращивание капусты гонзалес
Это капустное растение умеренно легко выращивать в помещении или при прямом посеве в почву на открытом воздухе. Холодная морозостойкая капуста (зоны 2-11 USDA) может выращиваться весной, осенью или зимой и может переносить сильные морозы. Семена должны прорасти в течение 7–12 дней. Завод капусты Gonzales также подходит для выращивания в контейнерах.
Чтобы выращивать в помещении, засевайте семена за четыре-шесть недель до последних заморозков. Сейте семена по два-три на ячейку при температуре почвы от 65 до 75 градусов по Фаренгейту (от 18 до 24 градусов). Удобряйте рассаду каждые семь-10 дней водорастворимыми удобрениями ¼ рекомендуемой концентрации. Переместите пересадку на улицу до последних заморозков.
Чтобы посеять капусту Gonzales на открытом воздухе весной, дождитесь, пока почва прогреется до 50 градусов F (10 C.). Для осенней посадки сеять в середине лета. Выберите место, где ежедневно солнце светит от шести до восьми часов. В почве, обогащенной органическими веществами, поместите два-три семени на расстоянии от 30 до 38 см друг от друга в ряды.
Когда всходы прорастут, прорежьте их до самых сильных на клетку. Растения достигают от 8 до 12 дюймов в высоту (от 20 до 30 см) и от 8 до 10 дюймов в ширину (от 20 до 25 см).
Обеспечьте постоянный полив и удобрения. Мульчируйте, чтобы удерживать влагу и отпугивать сорняки.
Соберите кочаны как можно скорее, когда почувствуете легкое давление, чтобы предотвратить раскалывание.
